Mas Picosa Bio-Rotwein

Name: Mas Picosa Bio-Rotwein
Brand: Celler de Capçanes
SKU: 118
Price: 5.950413 EUR
Availability: InStock

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Garnacha negra, Merlot, Ojo de liebre, Samsó

Ursprungsbezeichnungen

Do Montsant

Ein junger, frischer und fruchtiger Rotwein ohne Reifung, ideal für ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Er gehört zur Palette der Bioweine von Celler Capçanes, die aus zertifizierten Biotrauben (CCPAE) hergestellt werden.

5,95 €

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Steckbrief

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Garnacha negra, Merlot, Ojo de liebre, Samsó

Ursprungsbezeichnungen

Do Montsant

Crianza

Sin crianza

Weinstil

Leicht und fruchtig

Grad

13.5%

Ecológico

Allergene

Enthält Sulfite

Verkostung

Aussehen

Kirschfarben mit violettem Rand.

Nase

Intensives Aroma von roten Früchten.

Mund

Im Mund ist er kraftvoll mit einem großen Volumen und einem lang anhaltenden Abgang, der auf die „Reifung“ auf der Hefe zurückzuführen ist.

Allgemein

Es ist ein sehr lebendiger biologischer junger Wein. Ein vielseitiger Montsant mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Serviertemperatur

Zwischen 16 und 18 Grad

Anlass

Der Mas Picosa Negro Bio ist ein sehr vielseitiger und zugänglicher Wein, der in einer ungezwungenen, jungen und lockeren Atmosphäre genossen werden kann. Ein Wein für jede Improvisation!

Paarung

Ideal zu allen Arten von Gerichten. Als junger Wein mit einer gewissen Struktur kann er zu gebratenen Pilzen, Nudeln mit Sahnesoße, Holzofenpizza, Reisgerichten, weißem Fleisch usw. serviert werden …

Auf dem Weinberg

Zertifizierter biologischer Anbau (CCPAE) von 8 bis 40 Jahre alten Garnacha- und Syrah-Reben. Die Böden der tiefer gelegenen Weinberge sind Schwemmlandböden, die der höher gelegenen Weinberge Granit- und Schieferböden in Terrassen, deren Höhe zwischen 150 und 450 m liegt.

In der Weinkellerei

Die Rebsorten werden getrennt in Edelstahlbehältern vinifiziert. Die Gärungstemperatur wird kontrolliert, zwischen 24 und 28 °C. Mazeration für 8 bis 10 Tage. Malolaktische Gärung in Edelstahlwannen, Kältestabilisierung und schonende Filtration vor der Abfüllung.

Weinkeller

Celler de Capçanes

Die Celler de Capçanes befindet sich im Süden der D.O. Montsant. Ein Gebiet mit einer jahrhundertealten Weinbaugeschichte, die das Weingut mit Stolz in seinen Weinen präsentiert.

Die Weinkellerei wurde 1933 gegründet. 50 Jahre später begann sie, ihre eigenen Weine abzufüllen, und 1995 begann sie, ihren koscheren Wein nach der Mevushal-Methode herzustellen.

Mehr Informationen

Do Montsant

1932 wurde innerhalb der Grenzen der D.O. Tarragona die „Subzone Falset“ abgegrenzt, die das heutige Gebiet der D.O. Montsant einnahm (endgültig 2001 gegründet).

Dazu zählen 59 Weingüter, die in der Region Priorat und einige in der Ribera de Ebro verteilt sind. In der D.O. koexistieren große Genossenschaften bis hin zu Familieninitiativen, die durch eine Reihe von privaten Weingütern unterschiedlicher Größe führen.

Mehr Informationen

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