Mas Picosa negre ecològic
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre
Denominació d'Origen
Do Montsant
Un vi negre jove, fresc i afruitat sense criança ideal per una bona trobada d'amics. Forma part del conjunt de vins ecològics elaborats per Celler Capçanes extret a partir de raïm de plantació ecològica certificada (CCPAE).
5,95 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre
Denominació d'Origen
Do Montsant
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Informal i afruitat
Grau
14.5%
Ecològic
Ecològic
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color cirera amb rivet violaci.
Nas
Aroma intens de fruita vermella.
Boca
En boca és potent amb un important volum i persistència final degut a la “criança” sobre lies.
General
Es un vi jove ecològic molt viu. Un Montsant versàtil i amb una relació qualitat preu excel·lent.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
Mas Picosa Negre ecològic és un vi molt versàtil i molt accessible pensat per gaudir en un ambient informal, jove i desenfadat. Un vi apte per a qualsevol improvisació!
Maridatge
Ideal amb tot tipus de plats. Al ser un vi jove amb certa estructura, ens permet acompanyar-lo amb saltejats de bolets, pasta amb salsa a base de nata, pizza cuita al forn de llenya, arrossos, carn blanca...
A la vinya
Plantació ecològica certificada (CCPAE) de Garnatxa i Syrah de 8 a 40 anys. El sòl és al·luvial per les vinyes de zona baixa, sòl granític i pissarra en terrasses per aquelles vinyes de zona més alta, l'altitud de les quals es de 150 a 450m.
Al celler
Les varietats són vinificades per separat en tines d’acer inoxidable. La temperatura de fermentació està controlada, entre 24 i 28º C. Maceració d'entre 8 i 10 dies. Fermentació malolàctica en tines d’acer inoxidable, estabilització en fred i filtració suau abans de l’embotellat.
Celler
Celler de Capçanes
El Celler de Capçanes està ubicat al sud de la DO Montsant. Un territori amb segles d'història vinícola que el Celler se sent orgullós de poder mostrar a través dels seus vins.
El Celler fou fundat el 1933. 50 anys més tard, comença a embotellar els seus propis vins i l'any 1995 comencen l'elaboració de vi caixer (kosher) amb el mètode Mevushal.
Do Montsant
L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001).
Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre. A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Un vi negre jove, fresc i afruitat sense criança ideal per una bona trobada d'amics. Forma part del conjunt de vins ecològics elaborats per Celler Capçanes extret a partir de raïm de plantació ecològica certificada (CCPAE).
©2021 Viniscoop
