Vinícola del Priorat

Història

Situada al cor del Priorat, Vinícola del Priorat és l’hereva de les cooperatives locals dels pobles de Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta i la Vilella Baixa, fundades a partir de l’any 1917. 140 famílies són darrere aquest projecte basat en la qualitat i professionalitat, amb més de 300 petites parcel·les que creixen en les limitacions d’aquests quatre pobles.

Els socis de la Vinícola mantenen viu el conreu de la vinya en una zona excepcional i privilegiada, però també exigent. El territori es composa de petites finques amb una baixa producció per cep (al voltant d'un quilo de raïm.) Les vinyes creixen sobre sòls de pissarra llicorella plantades en terrasses, amb una pendent que pot arribar a superar el 30%.

Vinícola del Priorat s’ha afegit als nous aires que corren pel Priorat des de finals del segle XX i segueix les noves tendències en l'elaboració, la promoció i la comercialització dels seus productes que arriben a tot el món.

Perfil de vins

Els vins del Priorat són vins de gran qualitat, exclusius i amb prestigi arreu del món. La qualitat ve donada pel clima i el característic sòl de llicorella. Les vinyes de poca producció donen uns fruits petits i aromàtics. Les lentes fermentacions, les llargues maceracions i les estabilitzacions naturals permeten a la Vinícola elaborar vins de llarga vida, complexos, amb una gran estructura que són el viu reflex de la diversitat i qualitat dels raïms de les seves vinyes.

DO’s / Segells

DOQ Priorat