L'Esparver Blanco By Eric Lahon
Tipo de vino
Vino blanco
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca
Denominación de origen
Do Montsant
Resultado de la colaboración entre la Cooperativa Falset-Marçà y el catador Eric Lahon. Se elabora a partir de las viñas de garnacha blanca que Lahon adquirió en la DO Montsant. Se busca la máxima expresividad de esta variedad, emblema de las variedades blancas de la zona. La delicada fermentación y la crianza en barricas de roble francés otorgan al vino una remarcable personalidad.
20,66 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino blanco
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca
Denominación de origen
Do Montsant
Crianza
Crianza
Estilo de vino
Gran blanco
Grado
14.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz
Aromas: afrutadas como el pomelo, la manzana, el lichi, el mango y cítricos, conjuntados con las tonalidades de la crianza.
Boca
En boca es potente, muy untuoso y con mucho volumen. Acidez bien equilibrada, fresco, de final largo.
General
El Esparver Eric Lahon blanco, nos ofrece la máxima expresividad de la garnacha blanca, el emblema blanco de nuestra zona, que con la fermentación y crianza en barricas de roble francés nuevas, adquiere una presencia y una gran fuerza.
Temperatura servicio
Entre 14 y 15 grados
Ocasión
Siempre es interesante conocer la opinión que catadores foráneos experimentados pueden tener sobre unos vinos, un territorio o un proyecto vitivinícola. Es este caso, no sólo se trata de opinión sino que Eric Lahon quedó tan prendado de los viñedos del Montsant y de sus vinos que incluso decidió comprar sus propias viñas (Mas Lahon). Tienen en sus manos un gran vino blanco, lleno de aromas y sabores intensos que no os dejarán indiferentes y que, además, lo hacen idóneo para maridar con platos que requieren vinos con presencia. Su sutileza esconde un vino elegante con toda la expresividad de las garnachas del Monsant. Una maravilla.
Maridaje
Para maridajes clásicos como las cazuelas de pescado y toda de clase de marisco, pero también para platos de carnes blancas y aves.
En la viña
Selección de viñedos viejos. 450 metros de altitud. Diferentes tipos de suelo, aunque predomina la pizarra. La vendimia se realiza en septiembre, aprovechando las horas más frías. En cajas de 15 kg.
En la bodega
Crianza de 10 meses en barrica nueva de roble francés de 225L y battonages semanales. Sin clarificación ni estabilización, ni filtración para conservar las características de la garnacha blanca.
Bodega
Cooperativa Falset - Mas Lahon
La Cooperativa de Falset-Marçà (DO Montsant) es el resultado de la fusión entre las cooperativas de Marçà y de Falset, dos pueblos vecinos separados tan sólo por 3 kilómetros de carretera, en la parte meridional de la comarca del Priorat.
Do Montsant
En 1932, dentro de los límites de la DO Tarragona se diferenciaba la 'subzona Falset' que ocupaba el actual territorio de la DO Montsant (creada finalmente en 2001).
Actualmente tiene censados un total de 59 bodegas repartidos en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro. En la DO conviven desde grandes cooperativas hasta iniciativas familiares, pasando por una serie de bodegas privadas de diversas dimensiones.
Reseñas
Muy bien
Sabroso en boca, potente, con aromas un poco oxidados. <br />
Sabroso
Equilibrado y sabroso, con buena acidez
Estás ante mucho más que una simple botella de vino
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.
Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
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Resultado de la colaboración entre la Cooperativa Falset-Marçà y el catador Eric Lahon. Se elabora a partir de las viñas de garnacha blanca que Lahon adquirió en la DO Montsant. Se busca la máxima expresividad de esta variedad, emblema de las variedades blancas de la zona. La delicada fermentación y la crianza en barricas de roble francés otorgan al vino una remarcable personalidad.
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