Castell D'Or Xarel·lo
Tipo de vino
Vino blanco
Formato
0.75 l
Coupage
Xarel·lo
Denominación de origen
Do Penedès
Si buscas un auténtico xarel·lo Penedès, con una gran expresión varietal, elaborado de manera tradicional siguiendo el legado de generaciones de agricultores... este es tu vino.
4,73 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino blanco
Formato
0.75 l
Coupage
Xarel·lo
Denominación de origen
Do Penedès
Crianza
Sin crianza
Estilo de vino
Dulce y equilibrado
Grado
12.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. Brillante.
Nariz
Destaca por la limpieza de su bouquet, y con el dominio de aromas de manzana, pera y piña.
Boca
Fresco y equilibrado al paladar, con un acertado punto de acidez, se define como un característico blanco joven del Penedès.
General
Vino con personalidad, fresco y muy amplio, con un final aromático donde se impone la singularidad varietal del xarel·lo.
Temperatura servicio
Entre 6 y 8 grados
Ocasión
Pongámonos un momento serios: este es un vino que por sus cualidades promete una muy buena evolución en la botella, si se conserva en condiciones óptimas. Son temas que hay que ir recordando a pesar de tener al alcance un vino joven como este. Con él podréis hacer una inmersión en territorio penedesenc, con una de las variedades con más personalidad. Sólo hay que tener en consideración una cosa: os beberéis la botella en nada porque es muy fácil y agradable de beber. Consejo claro para afrontar la situación: no las compréis de una en una. Debéis tener recambio muy cerca. Disfrutatd!!!
Maridaje
Todo tipo de pastas, arroces, carnes blancas, pescados, mariscos y ensaladas.
En la viña
Viñedos ubicados en el Penedès. Los suelos son rocosos y los viñedos disponen de poca agua. Bajo rendimiento por hectárea y la viña está sometida a condiciones más duras. Rendimiento más reducido de uva pero vinos con una estructura, intensidad y expresividad única.
En la bodega
Mosto de máxima calidad: prensado controlado para obtener una materia prima excelente. Clarificación mediante productos naturales y respetando la naturaleza del vino. Levaduras naturales.
Bodega
Castell d'Or
Castell d'Or nace en 2006 de la unión de un grupo de bodegas de diferentes zonas vitivinícolas del Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Tarragona y Montsant.
Estas bodegas, con una historia centenaria, apuestan por unir sus esfuerzos y conocimientos en los procesos de producción, elaboración, envasado y distribución de vinos, cavas y aceites elevando el estándar de calidad de sus productos hasta obtener el reconocimiento y el prestigio en todo el mundo de sus marcas.
Do Penedès
La DO Penedès es la denominación de origen con más historia y tradición de Cataluña, situada a sólo 40 kilómetros de Barcelona.
Por su situación geográfica da vinos influenciados por las brisas marinas que llegan de la costa del Garraf y se extienden hasta la cordillera prelitoral. Herencia de siglos de tradición vinícola la DO Penedès afronta el futuro como un referente obligado en Cataluña.
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