Clot D'Encís Selección Blanco

Name: Clot D'Encís Selección Blanco
Brand: Sant Josep Vins
SKU: 003
Price: 4.090909 EUR
Availability: InStock

Tipo de vino

Vino blanco

Formato

0.75 l

Coupage

Garnacha blanca, Macabeo

Denominación de origen

Do Terra Alta

Expresión fina de los tipos y estilos más representativos de la DO Terra Alta. Hablan del paisaje idílico que nos rodea, y concretamente, de la localización del casco urbano de Bot, hundido entre los barrancos que desaguan en el río Canaletes. Suma de la larga tradición de producción de vinos para el consumo cotidiano y la exigencia de los que disfrutan del vino ocasionalmente.

4,09 €

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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino blanco

Formato

0.75 l

Coupage

Garnacha blanca, Macabeo

Denominación de origen

Do Terra Alta

Crianza

Sin crianza

Estilo de vino

Blanco seco y afrutado

Grado

13.0%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Un sugerente color amarillo pálido.

Nariz

El aroma desprende elegantes notas de fruta blanca y de flores.

Boca

Ofrece un paso de boca amable y equilibrado que refresca y persiste.

General

Vino blanco seco de medio cuerpo, afrutado. La mezcla garnacha blanca y macabeo es uno de los más típicos y equilibrados de los vinos blancos locales. El macabeo procede de viñedos seleccionados de 20 o más años de edad.

Temperatura servicio

8 grados

Ocasión

Clot d'Encís clásico es el blanco DO Terra Alta más versátil que elabora Agrícola San Josep. Tiene suficiente ligereza para disfrutarlo como aperitivo y suficiente sabor para resistir algunos platos principales. Esta versatilidad encajará muy bien en comidas de grupo y celebraciones sin que tengáis que renunciar a saborear el carácter de los blancos de Terra Alta. Y aunque os suene a tópico, alucinante al hacer la comparación de calidad y precio.

Maridaje

Ideal para acompañar todo tipo de pasta, también ensaladas, carnes a la plancha, un buen surtido de tapas, quesos cremosos o una buena mesa de embutidos. Y no os cortéis, con una buena pizza disfrutaréis de verdad.

En la viña

Se elabora a partir de la producción de viñedos seleccionados por su rendimiento moderado y una vendimia perfectamente sana. En el caso de las viñas de macabeo se han seleccionado parcelas de 20 años o más de edad.

En la bodega

Ambas variedades se elaboran por separado. En las vinificaciones, el mosto de garnacha blanca se elabora con un maceración pelicular en fase prefermentativa. Finalizada la fermentación se realiza el coupage y se conserva el vino sobre sus lías finas durante 3 meses.

Bodega

Sant Josep Vins

Sant Josep Vins es la bodega de la cooperativa agrícola San Josep, fundada en el pueblo de Bot 1962. Se dedica a transformar y comercializar los frutos de los tres cultivos leñosos más tradicionales de la agricultura mediterránea: la vid, el olivo y el almendro.

Más información

Do Terra Alta

Las Costums d'Orta (1296) y de Miravet (1319) ya regulaban la venta del vino de la comarca. Pero no fue hasta finales del siglo XIX que se generalizó el cultivo de la viña.

Con la plaga de la filoxera, aumentó la demanda de uva de la DO Terra Alta por parte de los productores, primero los franceses y después de las comarcas vecinas que hoy son la DO Tarragona y DOQ Priorat. A principios del siglo XX la organización de cooperativas fue un revulsivo.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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