Clos De Les Dòmines Blanco
Tipo de vino
Vino blanco
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca, Garnacha roja, Cariñena blanca, Moscatel de Alejandría
Denominación de origen
Do Empordà
El vino Clos de Les Dòmines blanco barrica es un vino muy especial. Tanto por su elaboración como por la complejidad de su mezcla. Un magnífico representante de las variedades blanco de las viñas del Empordà. La potencia de la cariñena blanca le da una personalidad exuberante.
9,09 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino blanco
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca, Garnacha roja, Cariñena blanca, Moscatel de Alejandría
Denominación de origen
Do Empordà
Crianza
Crianza
Estilo de vino
Gran blanco
Grado
13.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Vino blanco de color amarillo pálido intenso con reflejos dorados.
Nariz
En nariz predominan los recuerdos de fruta blanca madura con toques florales y matices nobles de la madera.
Boca
En boca es un vino elegante, untuoso, equilibrado, con buena estructura y largo.
General
Un blanco con barrica que destaca por el hecho de elaborarlo únicamente a partir de mostos de flor de sus diferentes variedades, un proceso costoso pero que da un resultado magnífico .. Un vino con crianza con una madera del todo integrada.
Temperatura servicio
Entre 10 y 12 grados
Ocasión
Tenéis en vuestras manos un auténtico "vinazo". Especial, diferente, particular y sobre todo, buenísimo. Si lo catáis, siempre desde el punto de vista de la moderación, le aseguramos que os creará una cierta adicción. La boca comenzará a salivar a sorbos y os sorprenderà por su persistencia. Un vino especial también para aquellos que, de entrada, no son partidarios de la madera. Probadlo y después seguro que lo reconsideraréis. ¡¡Está tan bien integrada!! Con una fuente de marisco o unos quesos suaves, de aquellos cremosos, os hará saltar alguna lágrima. ¡Estáis avisados!
Maridaje
Perfecto para pescados, mariscos, carnes blancas y algunas variedades de queso suave.
En la viña
Elaborado con uvas de viñedos de más de 60 años, con un cepas resistentes que han vivido en un suelo pobre. Su rendimiento es bajo pero muy selectivo.
En la bodega
Vino blanco obtenido exclusivamente de mostos flor y fermentados en barricas de roble francés Allier. Crianza de 6 meses sobre las lías finas con bastonajes semanales.
Bodega
Celler Cooperatiu d'Espolla
El 8 de noviembre de 1931 se inauguró el edificio de la Bodega Cooperativa de Espolla, diseñado por el arquitecto Pelayo Martinez y inspirado en las grandes "Catedrales del Vino" de la demarcación de Tarragona.
Un proyecto que tenía sus orígenes en el Sindicato Agrícola de Espolla constituido en 1906 por sus viticultores.
Do Empordà
La cultura del vino llega a Cataluña aproximadamente el s. VI aC gracias a la más importante colonia griega del país, Empúries.
Cuatro siglos más tarde, los vinos de los territorios de Emporiae son conocidos en los mercados interiores, en otras provincias del Imperio Romano y en la propia metrópoli.
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El vino Clos de Les Dòmines blanco barrica es un vino muy especial. Tanto por su elaboración como por la complejidad de su mezcla. Un magnífico representante de las variedades blanco de las viñas del Empordà. La potencia de la cariñena blanca le da una personalidad exuberante.
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