Castell D'Or Reserva Cabernet Sauvignon

Name: Castell D'Or Reserva Cabernet Sauvignon
Brand: Castell d'Or
SKU: 021
Price: 6.38843 EUR
Availability: InStock

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Cabernet sauvignon

Ursprungsbezeichnungen

Do Conca De Barberà

Bio-Wein, hergestellt aus Trauben von Weinbergen, die ohne Düngemittel oder chemische Pestizide angebaut werden und eine umfassende Kontrolle aller Prozesse und Phasen des Weinanbaus durchlaufen. Zertifizierungen des CCPAE (Katalonischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion). Weine, die auf traditionelle Weise nach dem Erbe vergangener Generationen hergestellt werden.

6,39 €

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Steckbrief

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Cabernet sauvignon

Ursprungsbezeichnungen

Do Conca De Barberà

Crianza

Reserva

Weinstil

Intensiv und elegant

Grad

13.5%

Allergene

Enthält Sulfite

Verkostung

Aussehen

Tiefe rote Farbe von Knorpelkirsche, rein und schimmernd.

Nase

Aromen von Gewürzen, reifen Früchten, neuer Eiche.

Geschmack

Ausdrucksstark und ausgewogen, strukturiert, vollmundig, sehr elegante Noten von reifen Früchten.

Allgemeines

Wein mit Persönlichkeit, sehr ausdrucksstark, der es uns ermöglicht, die Einzigartigkeit der Rebsorte Cabernet in der Conca de Barberà zu entdecken. Die Alterung verleiht ihm eine sehr suggestive Note.

Serviertemperatur

Zwischen 13 und 15 Grad

Passend zu

Geflügel (gefüllter Kapaun, Entenconfit oder Magret) und rotes Fleisch.

Anlass

Was kann man zu guten Cabernets sagen? Sie sind so gut. Und in dieser Welt des Weins ist eine der Voraussetzungen, die man annehmen muss, die Bereitschaft, die Flaschen und alles, was sie umgibt, zu probieren, damit zu experimentieren und zu genießen. Unvoreingenommenheit !!! In diesem Fall geht es um einen Cabernet Sauvignon, den diejenigen aus dem Film „Entras copas“ gerne probiert hätten. Erinnern Sie sich an ihn? Haben Sie auch die Besonderheit bei den Paarungen gesehen? Ein ausgezeichneter Wein zu geschmortem Geflügel. Probieren Sie ihn zu Entenbrust. Super !!

Am Weinberg

Weinberge in der Conca de Barberà. Die Böden sind steinig und die Weinberge haben wenig Wasser zur Verfügung. Niedriger Ertrag pro Hektar und der Weinberg ist härteren Bedingungen ausgesetzt. Weniger Traubenertrag, aber Weine mit einzigartiger Struktur, Intensität und Ausdruckskraft.

Im Weinkeller

12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift. Mehr als 12 Monate in der Flasche ruhen lassen.

Weinkeller

Castell d'Or

Das Castell d'Or ist 2006 aus dem Zusammenschluss von einer Gruppe von Weingütern aus verschiedenen Weinanbaugebieten in Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Tarragona und Montsant entstanden.

Diese Weingüter mit einer jahrhundertealten Geschichte setzen auf die Bündelung ihrer Bestrebungen und ihres Know-hows in den Produktions-, Verarbeitungs-, Verpackungs- und Vertriebsprozessen von Weinen, Cavas und Ölen, um den Qualitätsstandard ihrer Produkte zu erhöhen und Anerkennung und einen guten Ruf in ihrer gesamten Markenwelt zu bekommen.

Mehr Informationen

Do Conca De Barberà

Die Geschichte des Weinbaus in der Region reicht bis ins 1. Jahrhundert v. Chr. mit der Romanisierung zurück, ihre Tradition ist jedoch eng mit dem Kloster Poblet verbunden.

Im Mittelalter förderten die Zisterziensermönche den Anbau der Rebe und die Weinherstellung. Der Befall durch die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts löste eine Genossenschaftsbewegung zur Bekämpfung der Plage aus.

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Bewertungen

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