Adernats Pur Gran Reserva
Tipo de vino
Vino espumoso
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Macabeu, Xarel·lo
Denominación de origen
Do Cava
Unos terruños privilegiados y unos viñedos casi centenarios le otorgan una distinguida personalidad. Los vientos templados y húmedos lo hacen profundos y salino. Un cava puro, sin licor de expedición, como el mar mediterráneo.
17,77 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino espumoso
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Macabeu, Xarel·lo
Denominación de origen
Do Cava
Crianza
Gran reserva
Estilo de vino
Exquisita elegancia
Grado
12.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Una abundante y finísima burbuja.
Nariz
Una larga y tranquila crianza de 5 años le aporta una notable madurez aromática.
Boca
Persistente, largo y delicado, despierta notas cítricas de frutas maduras, mermeladas y membrillos.
General
Pura singularidad mediterránea. Las tierras arcillosas y calizas del sur del Alt Camp le otorgan una distinguida personalidad. Criado durante más de 36 meses y elaborado por el método tradicional o champenoise.
Temperatura servicio
Entre 8 y 12 grados
Ocasión
Tenemos en las manos un cava de aquellos que podemos calificar de extraordinario. Seguramente el más habitual sería recomendaros que lo abra para las grandes ocasiones. Lo hacemos. Pero si tenéis la oportunidad, no os privéis de probarlo un día cualquiera y buscad cualquier excusa para abrir una botella. Muy importante la temperatura de servicio, ponerlo en la copa y quedaos un rato mirando el juego de las burbujas, armoniosas, elegantes como nunca. Todo un espectáculo. Disfrute copa a copa aunque no tardará mucho en terminarla. ¡Tened la segunda botella punto!
Maridaje
Un gran cava. Ideal para maridar con arroces, mariscos y carnes blancas. Un consejo pero: no os privéis de probarlo solo. Un festival en el paladar.
En la viña
Uvas procedentes de viñedos del Alt Camp ubicadas a 250 metros de altura- y a 18 kilómetros del Mediterran-, plantadas en terrenos arcillo-calcáreos. El suelo las calienta con generosidad durante todo el año.
En la bodega
Un Gran Reserva Brut Nature, con una larga y tranquila crianza de 5 años. Un cava puro, salvaje, sin licor de expedición.
Bodega
Adernats
La Vinícola de Nulles, con la Catedral del Vino de emblema, es la historia del esfuerzo de un pueblo para sacar adelante un sueño..
Un anhelo de esperanza que resulta casi imposible después de la gran desolación que causa la plaga de la filoxera.
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