Adernats Pur Gran Reserva
Uns terrers privilegiats i unes vinyes gairebé centenàries li atorguen una distingida personalitat. Els vents temperats i humits el fan profund i salí. Un cava pur, sense licor d'expedició, com el mar mediterrani.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi escumós
Anyada
2019
Format
0.75 l
Cupatge
Macabeu, Xarel·lo
Denominació d'Origen
Do Cava
Criança
Gran reserva
Estil de vi
Exquisida elegància
Grau
12.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Una abundant i finíssima bombolla.
Nas
Una llarga i tranquil·la criança de 5 anys li aporta una notable maduresa aromàtica.
Boca
Persistent, llarg i delicat, desperta notes cítriques de fruites madures, melmelades i codonys.
General
Pura singularitat mediterrània. Les terres argiloses i calcàries del sud de l’Alt Camp li atorguen una distingida personalitat. Criat durant més de 36 mesos i elabora pel mètode tradicional o champenoise.
Temperatura servei
Entre 8 i 12 graus
Ocasió
Tenim a les mans un cava d'aquells que podem qualificar d'extraordinari. Segurament el més habitual seria recomanar-vos que l'obriu per a les grans ocasions. Ho fem. Però si teniu l'oportunitat, no us priveu de tastar-lo un dia qualsevol i busqueu qualsevol excusa per obrir-ne una ampolla. Molt important la temperatura de servei, poseu-lo a la copa i quedeu-vos una estona mirant el joc de les bombolles, harmonioses, elegants com mai. Tot un espectacle. Gaudiu copa a copa encara que no trigareu gaire a acabar-la. Mireu de tenir la segona ampolla punt!
Maridatge
Un gran cava. Ideal per maridar amb arrossos, marisc i carns blanques. Un consell, però: no us priveu de tastar-lo sol. Un festival al paladar.
A la vinya
Raïms procedents de vinyes de l'Alt Camp ubicades a 250 metres d'alçada- i a 18 quilòmetres del Mediterrani-, plantades en terrenys argilo-calcaris. El sòl les escalfa amb generositat durant tot l'any.
Al celler
Un Gran Reserva Brut Nature, amb una llarga i tranquil·la criança de 5 anys. Un cava pur, salvatge, sense licor d'expedició.
Adernats
La Vinícola de Nulles, amb la Catedral del Vi d’emblema, és la història de l’esforç d’un poble per tirar endavant un somni.
Un anhel d’esperança que resulta gairebé impossible després de la gran desolació que causa la plaga de la fil·loxera.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
Ressenyes