Cossètània Gran Reserva Vintage

Name: Cossètània Gran Reserva Vintage
Brand: Castell d'Or
SKU: 009
Price: 10.504132 EUR
Availability: InStock

Tipus de vi

Vi escumós

Format

0.75 l

Cupatge

Xarel·lo, Parellada, Macabeu

Denominació d'Origen

Do Cava

Aquest cava Gran Reserva és fruit de la sàvia selecció dels millors raïms de la regió del cava, d’un llarg repòs en silenci i d’una acurada elaboració i cupatge del vi. Us arribarà a l'ànima.

10,50 €

Guardar a favorits

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi escumós

Format

0.75 l

Cupatge

Xarel·lo, Parellada, Macabeu

Denominació d'Origen

Do Cava

Criança

Gran reserva

Estil de vi

Exquisida elegància

Grau

11.5%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

Color groc palla amb reflexos daurats. Bombolles fines, amb formació de rosari i persistència de corona.

Nas

Aromes de llarga criança amb posteriors notes florals.

Boca

Equilibrat, suau, delicat, bona estructura en boca i d’una gran complexitat.

General

Un gran escumós molt agradable, ben equilibrat i amb una fina i bona estructura de bombolla.

Temperatura servei

Entre 6 i 8 graus

Ocasió

Paraules majors. Un cava gran reserva que ha aguantat pacientment dins l'ampolla com a mínim 36 mesos. Recordeu aquella frase tan amanida que diu que "això us farà plorar"?. Doncs prepareu-vos a sentir una emoció especial a la boca que també us arribarà a l'ànima. L'heu de beure poc a poc, assaboriu-lo bé per tal d'homenatjar als tres anys que ha trigat a estar a punt per poder-lo tastar al punt. En aquest cas és important la gastronomia però, no patiu, no és el més important.

Maridatge

Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa. Òptim per acompanyar tot un àpat.

A la vinya

Les vinyes dels diferents socis d'aquesta cooperativa que conreen el seu raïm a la zona de la Conca de Barberà. Un producte que parla del llegat de les famílies i de la seva història.

Al celler

Segona fermentació en ampolla, necessita un mínim de 36 mesos de criança per desenvolupar tot el seu potencial i convertir-se en un CAVA GRAN RESERVA.

Celler

Castell d'Or

Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.

Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!