Castell D'Or Brut Orgànic
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Xarel·lo, Parellada, Macabeu
Denominació d'Origen
Do Cava
Aquest cava ecològic és fruit de la sàvia selecció dels millors raïms de la regió del cava, d’un llarg repòs en silenci i d’una acurada elaboració i cupatge del vi. Cava molt gastronòmic ideal per maridar amb la cuina mediterrània.
6,74 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Xarel·lo, Parellada, Macabeu
Denominació d'Origen
Do Cava
Criança
Criança
Estil de vi
Diversió i bombolles
Grau
11.5%
Ecològic
Ecològic
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Groc palla, amb tonalitats verdoses. Bombolles fines i persistents. Aspecte brillant.
Nas
Molt expressiu, apareixen notes de fruita madura i cítrics, molt agradables i pròpies de criança en ampolla.
Boca
Vivacitat, gran equilibri i elegància. Post gust afruitat, poma, pera i notes de cítrics. Agradable mineralitat.
General
Es caracteritza per la seva expressivitat i una mineralitat moderada i agradable. L’elegància i equilibri defineixen també aquest escumós.
Temperatura servei
Entre 6 i 8 graus
Ocasió
Teniu a les mans un escumós jove (bé, jove però que ha passat 14 mesos mínim en criança a l'ampolla) que va rebre un dels premis Vinari de l'any passat. Guardó al millor escumós jove! Amb ell teniu una parella especial per fer front a un bon arrosset de marisc o a un peix cuinat al forn. Aquest escumós orgànic us ajudarà a disfrutar-lo de valent perquè us ajudarà a donar-li el màxim protagonisme. Vaja que no us taparà el sabor ni us emmascararà el que heu fet a la cuina. I això té molt de mèrit. Gastronòmic a tope!!
Maridatge
És ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, mariscs, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc. Òptim per acompanyar tot un dinar.
A la vinya
Les vinyes dels diferents socis d'aquesta cooperativa que conreen el seu raïm a la zona del Penedès. Un producte que parla del llegat de les famílies i de la seva història.
Al celler
Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 14 mesos les caves Castell d'Or.
Celler
Castell d'Or
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
Do Penedès
La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició de Catalunya, situada a només 40 quilòmetres de Barcelona.
Per la seva situació geogràfica dóna vins influenciats per les brises marines que arriben de la costa del Garraf i s’estenen fins a la serralada prelitoral. Herència de segles de tradició vinícola la DO Penedès afronta el futur com un referent obligat a Catalunya.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
12 altres productes de la mateixa categoria
Aquest cava ecològic és fruit de la sàvia selecció dels millors raïms de la regió del cava, d’un llarg repòs en silenci i d’una acurada elaboració i cupatge del vi. Cava molt gastronòmic ideal per maridar amb la cuina mediterrània.
©2021 Viniscoop
