Castell D'Or Brut Orgánico
Tipo de vino
Vino espumoso
Formato
0.75 l
Coupage
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Denominación de origen
Do Cava
Este cava ecológico es fruto de la sabia selección de las mejores uvas de la región del cava, de un largo reposo en silencio y de una cuidada elaboración y coupage del vino. Cava muy gastronómico ideal para maridar con la cocina mediterránea.
6,74 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino espumoso
Formato
0.75 l
Coupage
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Denominación de origen
Do Cava
Crianza
Crianza
Estilo de vino
Diversión y burbujas
Grado
11.5%
Ecológico
Ecológico
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Amarillo pajizo, con tonalidades verdosas. Burbujas finas y persistentes. Aspecto brillante.
Nariz
Muy expresivo, aparecen notas de fruta madura y cítricos, muy agradables y propias de crianza en botella.
Boca
Vivacidad, gran equilibrio y elegancia. Post gusto afrutado, manzana, pera y notas de cítricos. Agradable mineralidad.
General
Se caracteriza por su expresividad y una mineralidad moderada y agradable. La elegancia y equilibrio definen también este espumoso.
Temperatura servicio
Entre 6 y 8 grados
Ocasión
Tenéis en vuestras manos un espumoso joven (bueno, joven pero que ha pasado 14 meses mínimo en crianza en la botella) que recibió uno de los premios Vinarios del año pasado. ¡Galardón al mejor espumoso joven! Con él tenéis una pareja especial para hacer frente a un buen arrocito de marisco o un pescado cocinado al horno. Este espumoso orgánico os ayudará a disfrutarlo de verdad porque os ayudará a darle el máximo protagonismo. Vaya que no os tapará el sabor ni os enmascarará lo que hayáis hecho en la cocina. Y eso tiene mucho mérito. ¡¡Gastronómico a tope!!
Maridaje
Es ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos con salsa, etc. Óptimo para acompañar toda una comida.
En la viña
Las viñas de los diferentes socios de esta cooperativa que cultivan su uva en la zona del Penedès. Un producto que habla del legado de las familias y de su historia.
En la bodega
Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 14 meses las cavas Castell d'Or.
Bodega
Castell d'Or
Castell d'Or nace en 2006 de la unión de un grupo de bodegas de diferentes zonas vitivinícolas del Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Tarragona y Montsant.
Estas bodegas, con una historia centenaria, apuestan por unir sus esfuerzos y conocimientos en los procesos de producción, elaboración, envasado y distribución de vinos, cavas y aceites elevando el estándar de calidad de sus productos hasta obtener el reconocimiento y el prestigio en todo el mundo de sus marcas.
Do Penedès
La DO Penedès es la denominación de origen con más historia y tradición de Cataluña, situada a sólo 40 kilómetros de Barcelona.
Por su situación geográfica da vinos influenciados por las brisas marinas que llegan de la costa del Garraf y se extienden hasta la cordillera prelitoral. Herencia de siglos de tradición vinícola la DO Penedès afronta el futuro como un referente obligado en Cataluña.
Estás ante mucho más que una simple botella de vino
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.
Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
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