Duc De Foix Brut Nature Reserva
Tipo de vino
Vino espumoso
Formato
0.75 l
Coupage
Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Denominación de origen
Do Cava
Un cava excelente, que destaca de entre la gama Premium de Covides. Con una estricta selección de las uvas y una crianza más larga. Un brut nature reserva elaborado a partir de la trilogía de uvas de la zona, que le aportan frescura, una acidez viva, una burbuja bien presente y un paladar seco e intenso.
8,65 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino espumoso
Formato
0.75 l
Coupage
Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Denominación de origen
Do Cava
Crianza
Reserva
Estilo de vino
Exquisita elegancia
Grado
13.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
De color amarillo pálido con reflejos verdes tiene una espléndida efervescencia con rosarios de finísimas burbujas.
Nariz
Destacan los aromas florales y de hierbas mediterráneas.
Boca
En boca es redondo, carnoso y complejo, notas de frutas tropicales y pastelería. Post-gusto redondo, complejo y largo.
General
Después de una cuidadosa elaboración y una larga crianza en nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia, nace este cava singular brut nature reserva de color amarillo pálido brillante y burbuja finísima.
Temperatura servicio
Entre 4 y 6 grados
Ocasión
Atención: si tenéis una botella de éstas en vuestras manos. Mimadla bien, servidla a temperatura adecuada y otro consejo, no tardéis demasiado en beberla toda, nada de guardarla en la nevera unos días. Un cava que te puede satisfacer en muchos momentos. Os satisfará si lo bebéis solo, si lo acompañáis del aperitivo o si deseáis que sea protagonista en una comida de más compromiso. No os hará quedar mal nunca. Y tendréis que cambiar de registro, "no busquéis un cava para esa comida, mejor seleccionar una comida para este cava". Lo primero es lo primero. De verdad, un cava excelente.
Maridaje
La gran personalidad de este cava reserva lo hace ideal para disfrutarlo tanto como aperitivo, como acompañante todo tipo de platos de la gastronomía nacional e internacional.
En la viña
El legado de las anteriores generaciones de viticultores aportan una clara señal de identidad ecológica. Desde Gelida hasta El Vendrell, a lo largo de todo el Penedès, más de 2.300 hectáreas de viñedos repartidas por más de 50 municipios forman la viña propia de COVIDES.
En la bodega
Selección de las mejores uvas, y en el caso de la variedad Chardonnay se hace una maceración pelicular en frío durante unas horas. Hecho el coupage, tirado a principios del año 2016. Segunda fermentación en la botella y la crianza hasta el degüelle.
Bodega
Covides
Covides es la 1ª Cooperativa vinícola de 1º grado de Cataluña en términos de volumen con una cosecha media anual de unos 24.000.000 de kg de uva.
Nació fruto de la voluntad de más de 600 campesinos del Penedès, con el objetivo de elaborar de manera conjunta el vino de su cosecha.
Estás ante mucho más que una simple botella de vino
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.
Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
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Un cava excelente, que destaca de entre la gama Premium de Covides. Con una estricta selección de las uvas y una crianza más larga. Un brut nature reserva elaborado a partir de la trilogía de uvas de la zona, que le aportan frescura, una acidez viva, una burbuja bien presente y un paladar seco e intenso.
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