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Duc De Foix Brut Nature Reserva
  • Duc De Foix Brut Nature Reserva

Duc De Foix Brut Nature Reserva

Tipo de vino
Vino espumoso
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Denominación de origen
Do Cava

Un cava excelente, que destaca de entre la gama Premium de Covides. Con una estricta selección de las uvas y una crianza más larga. Un brut nature reserva elaborado a partir de la trilogía de uvas de la zona, que le aportan frescura, una acidez viva, una burbuja bien presente y un paladar seco e intenso.

9,18 €
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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino espumoso

Añada

2019

Formato

0.75 l

Coupage

Chardonnay, Parellada, Xarel·lo

Denominación de origen

Do Cava

Crianza

Reserva

Estilo de vino

Exquisita elegancia

Grado

13.0%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

De color amarillo pálido con reflejos verdes tiene una espléndida efervescencia con rosarios de finísimas burbujas.

Nariz

Destacan los aromas florales y de hierbas mediterráneas.

Boca

En boca es redondo, carnoso y complejo, notas de frutas tropicales y pastelería. Post-gusto redondo, complejo y largo.

General

Después de una cuidadosa elaboración y una larga crianza en nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia, nace este cava singular brut nature reserva de color amarillo pálido brillante y burbuja finísima.

Temperatura servicio

Entre 4 y 6 grados

Ocasión

Atención: si tenéis una botella de éstas en vuestras manos. Mimadla bien, servidla a temperatura adecuada y otro consejo, no tardéis demasiado en beberla toda, nada de guardarla en la nevera unos días. Un cava que te puede satisfacer en muchos momentos. Os satisfará si lo bebéis solo, si lo acompañáis del aperitivo o si deseáis que sea protagonista en una comida de más compromiso. No os hará quedar mal nunca. Y tendréis que cambiar de registro, "no busquéis un cava para esa comida, mejor seleccionar una comida para este cava". Lo primero es lo primero. De verdad, un cava excelente.

Maridaje

La gran personalidad de este cava reserva lo hace ideal para disfrutarlo tanto como aperitivo, como acompañante todo tipo de platos de la gastronomía nacional e internacional.

En la viña

El legado de las anteriores generaciones de viticultores aportan una clara señal de identidad ecológica. Desde Gelida hasta El Vendrell, a lo largo de todo el Penedès, más de 2.300 hectáreas de viñedos repartidas por más de 50 municipios forman la viña propia de COVIDES.

En la bodega

Selección de las mejores uvas, y en el caso de la variedad Chardonnay se hace una maceración pelicular en frío durante unas horas. Hecho el coupage, tirado a principios del año 2016. Segunda fermentación en la botella y la crianza hasta el degüelle.

Bodega

Covides

Covides es la 1ª Cooperativa vinícola de 1º grado de Cataluña en términos de volumen con una cosecha media anual de unos 24.000.000 de kg de uva.

Nació fruto de la voluntad de más de 600 campesinos del Penedès, con el objetivo de elaborar de manera conjunta el vino de su cosecha.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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