Cava Portell Reserva Vintage

Name: Cava Portell Reserva Vintage
Brand: Vinícola De Sarral
SKU: 105
Price: 7.066116 EUR
Availability: InStock

Tipo de vino

Vino espumoso

Formato

0.75 l

Coupage

Macabeu, Parellada

Denominación de origen

Do Cava

Cava elaborado con vinos de una sola añada cuando ésta resulta excepcional, selección de los vinos más adecuados para la segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 24 meses.

7,07 €

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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino espumoso

Formato

0.75 l

Coupage

Macabeu, Parellada

Denominación de origen

Do Cava

Crianza

Reserva

Estilo de vino

Diversión y burbujas

Grado

11.5%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

De color amarillo pálido brillante con vivos reflejos dorados. Burbuja fina y abundante.

Nariz

Aroma de gran finura con recuerdos varietales que se entrelazan con el bouquet de la crianza.

Boca

Es un espumoso redondo con buena estructura, fresco, amable y limpio.

General

Un cava extra brut nature vintage en el que la peculiaridad de la parellada de la Conca de Barberà casa con el macabeo resultando un espumoso muy atractivo y muy bebible.

Temperatura servicio

Entre 4 y 6 grados

Ocasión

Prepárense porque aquí tiene uno de esos cavas que cuando os deis cuenta, la botella habrá pasado a la historia. Se recomienda tener otra preparada por si acaso. Ah! Y muy importante: respete al máximo la temperatura aconsejada. No has cometido el error de servirlo más fresco porque entonces no la saborear nada. Es un cava con una finura fantástica con lo que podría estar tiempo y tiempo admirando su burbuja discreta pero majesturosa. Disfrute del momento!

Maridaje

Liga con todo tipo de comidas y su estructura permite acompañar toda la comida desde el aperitivo hasta el postre.

En la viña

Viñedos plantados desde los 350 hasta casi los 700 metros de altitud en el norte de la Conca de Barberà, son de las viñas más altas de Cataluña, donde se practica una viticultura sostenible y razonada.

En la bodega

Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional, y con una crianza de más de 24 meses en las cavas de Sarral.

Bodega

Vinícola De Sarral

En 1959 se fusionaron las dos entidades campesinas del muninicipi, el Sindicato Agrícola creado en 1907 y el Sindicato de Viticultores, formado en 1913 con el nombre de Cooperativa Vinícola de Sarral.

El inicio de la elaboración de vinos y cavas embotellados se sitúa a los años ochenta (la construcción de la primera cava, por ejemplo, data de 1984); posteriormente se fueron ampliando y modernizando las instalaciones primero con la elaboración de cavas, y unos años más tarde, vinos tranquilos.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!