Cava Portell Reserva Vintage
Tipo de vino
Vino espumoso
Formato
0.75 l
Coupage
Macabeu, Parellada
Denominación de origen
Do Cava
Cava elaborado con vinos de una sola añada cuando ésta resulta excepcional, selección de los vinos más adecuados para la segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 24 meses.
7,07 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino espumoso
Formato
0.75 l
Coupage
Macabeu, Parellada
Denominación de origen
Do Cava
Crianza
Reserva
Estilo de vino
Diversión y burbujas
Grado
11.5%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
De color amarillo pálido brillante con vivos reflejos dorados. Burbuja fina y abundante.
Nariz
Aroma de gran finura con recuerdos varietales que se entrelazan con el bouquet de la crianza.
Boca
Es un espumoso redondo con buena estructura, fresco, amable y limpio.
General
Un cava extra brut nature vintage en el que la peculiaridad de la parellada de la Conca de Barberà casa con el macabeo resultando un espumoso muy atractivo y muy bebible.
Temperatura servicio
Entre 4 y 6 grados
Ocasión
Prepárense porque aquí tiene uno de esos cavas que cuando os deis cuenta, la botella habrá pasado a la historia. Se recomienda tener otra preparada por si acaso. Ah! Y muy importante: respete al máximo la temperatura aconsejada. No has cometido el error de servirlo más fresco porque entonces no la saborear nada. Es un cava con una finura fantástica con lo que podría estar tiempo y tiempo admirando su burbuja discreta pero majesturosa. Disfrute del momento!
Maridaje
Liga con todo tipo de comidas y su estructura permite acompañar toda la comida desde el aperitivo hasta el postre.
En la viña
Viñedos plantados desde los 350 hasta casi los 700 metros de altitud en el norte de la Conca de Barberà, son de las viñas más altas de Cataluña, donde se practica una viticultura sostenible y razonada.
En la bodega
Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional, y con una crianza de más de 24 meses en las cavas de Sarral.
Bodega
Vinícola De Sarral
En 1959 se fusionaron las dos entidades campesinas del muninicipi, el Sindicato Agrícola creado en 1907 y el Sindicato de Viticultores, formado en 1913 con el nombre de Cooperativa Vinícola de Sarral.
El inicio de la elaboración de vinos y cavas embotellados se sitúa a los años ochenta (la construcción de la primera cava, por ejemplo, data de 1984); posteriormente se fueron ampliando y modernizando las instalaciones primero con la elaboración de cavas, y unos años más tarde, vinos tranquilos.
Estás ante mucho más que una simple botella de vino
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
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Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
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