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Duc De Foix Brut Nature
  • Duc De Foix Brut Nature

Duc De Foix Brut Nature

Tipo de vino
Vino espumoso
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Denominación de origen
Do Cava

Uno de los cavas destacados de la gama Premium de Covides. Con una estricta selección de las uvas y una crianza más larga. Un brut elaborado a partir de la trilogía clásica de uvas de la zona, que le aportan frescura, una acidez viva, una burbuja bien presente un paladar seco e intenso.

9,18 €
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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino espumoso

Añada

2019

Formato

0.75 l

Coupage

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Denominación de origen

Do Cava

Crianza

Crianza

Estilo de vino

Diversión y burbujas

Grado

12.0%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Un color amarillo muy elegante acompañado de burbujas muy finas.

Nariz

Intensos aromas afrutados, combinados con exquisitos toques propios de la crianza como avellanas y notas de repostería.

Boca

Entrada muy fresca y elegante. Destacan las notas cítricas al paladar con toques de tostados. Largo y persistente.

General

Este es un cava seco, pero muy agradable y muy fresco al mismo tiempo. Un muy buen encaje entre los toques afrutados y los que le aportan la crianza.

Temperatura servicio

Entre 4 y 6 grados

Ocasión

Para los amantes de los cavas brutos natures esta es una elección del todo adecuada. Seguramente al primer trago os puede parecer un cava más pero ya veréis como a continuación la boca vivirá un pequeño espectáculo. Por su frescura, por unos toques cítricos que si lo acompañáis de un pescado azul, os limpiará la boca con mucha elegancia y os reclamará el segundo bocado. Perdonad la expresión, "es un cava muy, muy chulo".

Maridaje

Un cava que armoniza perfectamente con carnes blancas, pescados, quesos suaves y, no lo olvidemos, un gran compañero de viaje en los aperitivos.

En la viña

El legado de las anteriores generaciones de viticultores aportan una clara señal de identidad ecológica. Desde Gélida hasta El Vendrell, a lo largo de todo el Penedès, más de 2.300 hectáreas de viñedos repartidas por más de 50 municipios forman la viña propia de COVIDES.

En la bodega

Crianza de 24 meses con una selección especial de levaduras en las cavas de Sant Sadurní d'Anoia. No se utiliza ningún tipo de licor de expedición ni se añaden azúcares en el monito de degüelle.

Bodega

Covides

Covides es la 1ª Cooperativa vinícola de 1º grado de Cataluña en términos de volumen con una cosecha media anual de unos 24.000.000 de kg de uva.

Nació fruto de la voluntad de más de 600 campesinos del Penedès, con el objetivo de elaborar de manera conjunta el vino de su cosecha.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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