Duc De Foix Brut Nature
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Denominació d'Origen
Do Cava
Un dels caves destacats de la gamma Premium de Covides. Amb una estricta selecció dels raïms i una criança més llarga. Un brut nature elaborat a partir de la trilogia clàssica de raïms de la zona, que li aporten frescor, una acidesa viva, una bombolla ben present un paladar sec i intens.
5,29 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Denominació d'Origen
Do Cava
Criança
Criança
Estil de vi
Diversió i bombolles
Grau
12.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Un color groc molt elegant acompanyat de bombolles molt fines.
Nas
Intenses aromes afruitades, combinades amb exquisits tocs propis de la criança com a ara avellanes i notes de reposteria.
Boca
Entrada molt fresca i elegant. Destaquen les notes cítriques al paladar amb tocs de torrats. Llarg i persistent.
General
Aquest és un cava sec, però molt agradable i molt fresc al mateix temps. Una molt bon encaix entre els tocs afruitats i els que li aporten la criança.
Temperatura servei
Entre 4 i 6 graus
Ocasió
Per als amants dels caves bruts natures aquesta és una tria del tot adequada. Segurament al primer glop us pot semblar un cava més però ja veureu com tot seguit la boca viurà un petit espectacle. Per la seva frescor, per uns tocs cítrics que si l'acompanyeu d'un peix blau, us netejarà la boca amb molta elegància i us reclamarà el segon mos. Perdoneu l'expressió,"és un cava molt, molt xulo".
Maridatge
Un cava que harmonitza perfectament amb carns blanques, peixos, formatges suaus i, no ho oblidem, un gran company de viatge en els aperitius.
A la vinya
El llegat de les anteriors generacions de viticultors aporten una clara senyal d'identitat ecològica. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès, més de 2.300 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya pròpia de COVIDES.
Al celler
Criança de 24 mesos amb una selecció especial de llevadures a les caves de Sant Sadurní d'Anoia. No s'utilitza cap mena de licor d'expedició ni s'hi afegeixen sucres en el monet de desgorjament.
Celler
Covides
Covides és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum amb una collita mitjana anual d'uns 24.000.000 de kg de raïm.
Va néixer fruit de la voluntat de més de 600 pagesos del Penedès, amb l'objectiu d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
12 altres productes de la mateixa categoria
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Un dels caves destacats de la gamma Premium de Covides. Amb una estricta selecció dels raïms i una criança més llarga. Un brut nature elaborat a partir de la trilogia clàssica de raïms de la zona, que li aporten frescor, una acidesa viva, una bombolla ben present un paladar sec i intens.
©2021 Viniscoop
Ressenyes