Cava Portell Reserva Vintage

Name: Cava Portell Reserva Vintage
Brand: Vinícola De Sarral
SKU: 105
Price: 7.066116 EUR
Availability: InStock

Tipus de vi

Vi escumós

Format

0.75 l

Cupatge

Macabeu, Parellada

Denominació d'Origen

Do Cava

Cava elaborat amb vins d’una sola anyada quan aquesta resulta excepcional, selecció dels vins més adients per a la segona fermentació en ampolla amb una criança mínima a la rima de 24 mesos.

7,07 €

Guardar a favorits

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi escumós

Format

0.75 l

Cupatge

Macabeu, Parellada

Denominació d'Origen

Do Cava

Criança

Reserva

Estil de vi

Diversió i bombolles

Grau

11.5%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

De color groc pàl·lid brillant amb vius reflexos daurats. Bombolla fina i abundant.

Nas

Aroma de gran finor amb records varietals que s’entrellacen amb el bouquet de la criança.

Boca

És un escumós rodó amb bona estructura, fresc, amable i net.

General

Un cava extra brut nature vintage en el que la peculiaritat de la parellada de la Conca de Barberà marida amb el macabeu resultant un escumós molt atractiu i molt bevible.

Temperatura servei

Entre 4 i 6 graus

Ocasió

Prepareu-vos perquè aquí teniu un d'aquells caves que quan us n'adoneu, l'ampolla haurà passat a la història. Es recomana tenir-ne una altra de preparada per si de cas. Ah! I molt important: respecteu al màxim la temperatura aconsellada. No cometeu l'error de servir-lo més fresc perquè aleshores no l'assaborireu gens. És un cava amb una finor fantàstica amb el que podríeu estar temps i temps admirant la seva bombolla discreta però majestuosa. Gaudiu del moment!

Maridatge

Lliga amb tot tipus de menjars i la seva estructura permet acompanyar tot l’àpat des de l’aperitiu fins a les postres.

A la vinya

Vinyes plantades des dels 350 fins gairebé els 700 metres d’altitud al nord de la Conca de Barberà, són de les vinyes més altes de Catalunya, on s’hi practica una viticultura sostenible i raonada.

Al celler

Segona fermentació en ampolla seguint el mètode tradicional, i amb una criança de més de 24 mesos a les caves de Sarral.

Celler

Vinícola De Sarral

L’any 1959 es fusionaren les dues entitats pageses del muninicipi, el Sindicat Agrícola creat el 1907 i el Sindicat de Viticultors, format el 1913 amb el nom de Cooperativa Vinícola de Sarral.

L’inici de l’elaboració de vins i caves embotellats se situa als anys vuitanta (la construcció de la primera cava, per exemple, data de 1984); posteriorment es van anar ampliant i modernitzant les instal·lacions primer amb l’elaboració de caves, i uns anys més tard, vins tranquils.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!