Cava Portell Reserva Vintage
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Macabeu, Parellada
Denominació d'Origen
Do Cava
Cava elaborat amb vins d’una sola anyada quan aquesta resulta excepcional, selecció dels vins més adients per a la segona fermentació en ampolla amb una criança mínima a la rima de 24 mesos.
7,07 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Macabeu, Parellada
Denominació d'Origen
Do Cava
Criança
Reserva
Estil de vi
Diversió i bombolles
Grau
11.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
De color groc pàl·lid brillant amb vius reflexos daurats. Bombolla fina i abundant.
Nas
Aroma de gran finor amb records varietals que s’entrellacen amb el bouquet de la criança.
Boca
És un escumós rodó amb bona estructura, fresc, amable i net.
General
Un cava extra brut nature vintage en el que la peculiaritat de la parellada de la Conca de Barberà marida amb el macabeu resultant un escumós molt atractiu i molt bevible.
Temperatura servei
Entre 4 i 6 graus
Ocasió
Prepareu-vos perquè aquí teniu un d'aquells caves que quan us n'adoneu, l'ampolla haurà passat a la història. Es recomana tenir-ne una altra de preparada per si de cas. Ah! I molt important: respecteu al màxim la temperatura aconsellada. No cometeu l'error de servir-lo més fresc perquè aleshores no l'assaborireu gens. És un cava amb una finor fantàstica amb el que podríeu estar temps i temps admirant la seva bombolla discreta però majestuosa. Gaudiu del moment!
Maridatge
Lliga amb tot tipus de menjars i la seva estructura permet acompanyar tot l’àpat des de l’aperitiu fins a les postres.
A la vinya
Vinyes plantades des dels 350 fins gairebé els 700 metres d’altitud al nord de la Conca de Barberà, són de les vinyes més altes de Catalunya, on s’hi practica una viticultura sostenible i raonada.
Al celler
Segona fermentació en ampolla seguint el mètode tradicional, i amb una criança de més de 24 mesos a les caves de Sarral.
Celler
Vinícola De Sarral
L’any 1959 es fusionaren les dues entitats pageses del muninicipi, el Sindicat Agrícola creat el 1907 i el Sindicat de Viticultors, format el 1913 amb el nom de Cooperativa Vinícola de Sarral.
L’inici de l’elaboració de vins i caves embotellats se situa als anys vuitanta (la construcció de la primera cava, per exemple, data de 1984); posteriorment es van anar ampliant i modernitzant les instal·lacions primer amb l’elaboració de caves, i uns anys més tard, vins tranquils.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
13 altres productes de la mateixa categoria
Cava elaborat amb vins d’una sola anyada quan aquesta resulta excepcional, selecció dels vins més adients per a la segona fermentació en ampolla amb una criança mínima a la rima de 24 mesos.
©2021 Viniscoop
