Enviament gratuït A partir de 60€ o 12 ampolles
Estalvia diners Ofertes especials cada setmana
Compra segura Garantia de devolució fins a 15 dies
Podem ajudar-te? Estem al teu servei!L’any 1959 es fusionaren les dues entitats pageses del muninicipi, el Sindicat Agrícola creat el 1907 i el Sindicat de Viticultors, format el 1913 amb el nom de Cooperativa Vinícola de Sarral. L’inici de l’elaboració de vins i caves embotellats se situa als anys vuitanta (la construcció de la primera cava, per exemple, data de 1984); posteriorment es van anar ampliant i modernitzant les instal·lacions primer amb l’elaboració de caves, i uns anys més tard, vins tranquils.
Desprès es va seguir amb una de les particularitats de l’empresa: els vins d’agulla per fermentació natural, amb una de les poques plantes d’elaboració d’aquest espurnejant vi que tenim al nostre país.
La decidida incursió de la Cooperativa en els mercats internacionals deu anys després són altres graons que aquesta històrica entitat de Sarral ha anat pujant fins a convertir-se avui, cent anys després de la seva fundació ––ara amb el nom Vinícola de Sarral i Societat de Crèdit, Covisal, SCCL––, en una de les cooperatives més pròsperes i dinàmiques del sector vitivinícola català. A destacar el Celler Modernista construït per l'arquitecte Pere Domènech i Roure l'any 1914.
El macabeu i la parellada com a varietats blanques, i en negres l’ull de llebre, el cabernet sauvignon, el merlot i principalment l’autòctona trepat, essent aquesta la varietat de referència i la més conreada. Pel que fa a tipicitats: Trepat: La varietat autòctona i única de la Conca de Barberà.
Macabeu: La varietat que aporta la capacitat aromàtica i estructura als caves.
Parellada: La varietat que aporta la capacitat aromàtica i frescor als caves.
Ull de llebre: La varietat que aporta la joventut als vins.
Cabernet Sauvignon: La varietat que aporta la finor als vins.
Merlot: La varietat majoritària del vi negre de Reserva.
Vinari de Plata 2019 Escumosos Rosats
Portell Rosat Brut 2017 VINARI de Bronze 2016 Portell La Parellada 2013
DO Conca de Barberà, DO Cava, DO Catalunya
Cava mono-varietal de Parellada procedent de verema tardana d’unes de les vinyes més altes, a 700 metres d’altitud.
Cava elaborat amb vins d’una sola anyada quan aquesta resulta excepcional, selecció dels vins més adients per a la segona fermentació en ampolla amb una criança mínima a la rima de 24 mesos.
Un cava semisec ice rosé presentat en ampolla de Classic Champagne que destaca per l’exclusiva presència de la varietat Trepat, un fet que li confereix una personalitat única. Una de les seves peculiaritats és que es...
©2021 Viniscoop
