Cava Portell Parellada
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Parellada
Denominació d'Origen
Do Cava
Cava mono-varietal de Parellada procedent de verema tardana d’unes de les vinyes més altes, a 700 metres d’altitud.
7,52 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Parellada
Denominació d'Origen
Do Cava
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Diversió i bombolles
Grau
11.2%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color groc pàl·lid, brillant, de fina bombolla i amb marcada corona.
Nas
Delicats aromes de fruita blanca (poma) i de fruits secs (ametlla i avellana), i notes de pastisseria.
Boca
Suau i cremós. Bon paladar amb el carbònic molt ben integrat. Destaca per la seva elegància i finor.
General
Un cava reserva d'edició limitada de només cinc mil ampolles amb el que captareu totes les característiques de la parellada (fresca i floral) a la Conca de Barberà.
Temperatura servei
Entre 4 i 6 graus
Ocasió
Aquest és un cava polivalent. Amb ell podríem utilitzar aquella paraula tant de moda actualment: transversal. I és que el podeu utilitzar com a aperitiu abans d'un bon àpat. Podeu continuar amb ell durant el dinar o el sopar i, fins i tot, us pot acompanyar, a copes, de cara a la nit. Té però moments espectaculars per a tastar-lo: us imagineu una bona plàtera d'ostres, canyuts o musclos del Delta? Us emocionareu, flipareu i disfrutareu. Quin gran amic per aquests moments!!
Maridatge
En cada ampolla s ́expressen les virtuts d ́un gran cava, que el fan adequat per prendre a qualsevol hora del dia i de la nit, amb un gran nombre de viandes, des de marisc fins a diversos tipus de postres, com també sol.
A la vinya
Vinyes plantades des dels 350 fins gairebé els 700 metres d’altitud al nord de la Conca de Barberà, són de les vinyes més altes de Catalunya, on s’hi practica una viticultura sostenible i raonada.
Al celler
Segona fermentació en ampolla seguint el mètode tradicional, i amb una criança de més de 15 mesos a les caves de la cooperativa de Sarral.
Celler
Vinícola De Sarral
L’any 1959 es fusionaren les dues entitats pageses del muninicipi, el Sindicat Agrícola creat el 1907 i el Sindicat de Viticultors, format el 1913 amb el nom de Cooperativa Vinícola de Sarral.
L’inici de l’elaboració de vins i caves embotellats se situa als anys vuitanta (la construcció de la primera cava, per exemple, data de 1984); posteriorment es van anar ampliant i modernitzant les instal·lacions primer amb l’elaboració de caves, i uns anys més tard, vins tranquils.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
12 altres productes de la mateixa categoria
Cava mono-varietal de Parellada procedent de verema tardana d’unes de les vinyes més altes, a 700 metres d’altitud.
©2021 Viniscoop
