Duc De Foix Brut Nature Reserva
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Denominació d'Origen
Do Cava
Un cava excel·lent, que destaca d'entre la gamma Premium de Covides. Amb una estricta selecció dels raïms i una criança més llarga. Un brut nature reserva elaborat a partir de la trilogia de raïms de la zona, que li aporten frescor, una acidesa viva, una bombolla ben present i un paladar sec i intens.
8,65 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi escumós
Format
0.75 l
Cupatge
Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Denominació d'Origen
Do Cava
Criança
Reserva
Estil de vi
Exquisida elegància
Grau
13.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
De color groc pàl·lid amb reflexos verds té una esplèndida efervescència amb rosaris de finíssimes bombolles.
Nas
Destaquen les aromes florals i d'herbes mediterrànies.
Boca
A la boca és rodó, carnós i complex, notes de fruites tropicals i pastisseria. Post-gust rodó, complex i llarg.
General
Després d'una acurada elaboració i una llarga criança a les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia, neix aquest cava singular brut nature reserva de color groc pàl·lid brillant i bombolla finíssima.
Temperatura servei
Entre 4 i 6 graus
Ocasió
Atureu les màquines si teniu una ampolla d'aquestes a les mans. Mimeu-la bé, serviu-la a temperatura adequada i un altre consell, no trigueu massa en beure-la tota, res de guardar-la a la nevera uns dies. Un cava que us pot satisfer en molts moments. Us satisfarà si el beveu sol, si l'acompanyeu de l'aperitiu o si voleu que sigui protagonista en un menjar de més compromís. No us farà quedar malament mai. I haureu de canviar de registre, "no busqueu un cava per aquest menjar, millor seleccionar un menjar per aquest cava". El primer és el primer. De veritat, un cava excel·lent.
Maridatge
La gran personalitat d'aquest cava reserva el fa ideal per gaudir-lo tant com a aperitiu, com acompanyant tot tipus de plats de la gastronomia nacional i internacional.
A la vinya
El llegat de les anteriors generacions de viticultors aporten una clara senyal d'identitat ecològica. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès, més de 2.300 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya pròpia de COVIDES.
Al celler
Selecció dels millors raïms, i en el cas de la varietat Chardonnay es fa una maceració pel·licular en fred durant unes hores. Fet el cupatge, tiratge a les primeries de l'any 2016. Segona fermentació a l'ampolla i la criança fins al degorjat.
Celler
Covides
Covides és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum amb una collita mitjana anual d'uns 24.000.000 de kg de raïm.
Va néixer fruit de la voluntat de més de 600 pagesos del Penedès, amb l'objectiu d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
12 altres productes de la mateixa categoria
Un cava excel·lent, que destaca d'entre la gamma Premium de Covides. Amb una estricta selecció dels raïms i una criança més llarga. Un brut nature reserva elaborat a partir de la trilogia de raïms de la zona, que li aporten frescor, una acidesa viva, una bombolla ben present i un paladar sec i intens.
©2021 Viniscoop
