Castell D'Or Brut Reserva Imperial
Art des Weins
Schaumwein
Format
0.75 l
Coupage
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen
Do Cava
Dieser Reservierung Cava ist das Ergebnis einer klugen Auswahl der besten Trauben aus der Cava-Region, einer langen Ruhephase in Stille und einer sorgfältigen Vorbereitung und Mischung des Weins.
7,52 €
Steckbrief
Art des Weins
Schaumwein
Format
0.75 l
Coupage
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen
Do Cava
Crianza
Reserva
Weinstil
Exquisite eleganz
Grad
11.5%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen und goldenen Reflexen. Gute Freisetzung von feinen und kontinuierlichen Blasen.
Nase
Frisch und fruchtig, was in Kombination mit Noten der langen Reifung in der Flasche einen aromareichen und komplexen Cava ergibt.
Geschmack
Gute Struktur, Erinnerungen an die Rebsorten und Noten aus dem Reifungsprozess. Das kohlensäurehaltige Ende verursacht ein Fest der Aromen.
Allgemeines
Sehr feiner und eleganter Cava, hervorragend kombiniert mit Kohlensäure, der einen langen und anhaltenden Nachgeschmack mit einer Kombination aus Frucht und Reife ergibt.
Serviertemperatur
Zwischen 6 und 8 Grad
Passend zu
Ideal als Aperitif zu jeder Zeit, passt er auch perfekt zu allen Arten von Fisch, Schalentieren, weißem und rotem Fleisch, Gerichten mit Saucen usw. Ideal zu jedem Gericht.
Anlass
Geht es Ihnen nicht auch manchmal so, dass Sie beim Anblick einer bestimmten Flasche schon denken, dass das, was drin ist, großartig sein wird? Nun, hier ist ein spektakuläres Beispiel. Aber bestaunen Sie nicht nur die Flasche. Öffnen Sie sie und Sie erleben von Anfang an ein Fest der Aromen, das Sie wiederholt am Glas riechen lässt. Folgen Sie dem Reiz, schmecken und erleben Sie, was ein Cava von extremer Eleganz wie dieser bedeutet. Wenn Sie dazu auch noch etwas essen möchten, dann können Sie direkt in Verzückung ausbrechen. Exquisit.
Am Weinberg
Die Weinberge gehören den verschiedenen Mitgliedern dieser Genossenschaft, die ihre Trauben im Penedès-Gebiet anbauen. Ein Produkt, das vom Erbe der Familien und ihrer Geschichte spricht.
Im Weinkeller
Zweite Gärung in der Flasche, Reifung für mindestens 22 Monate in den Kellern von Castillo de Oro.
Weinkeller
Castell d'Or
Das Castell d'Or ist 2006 aus dem Zusammenschluss von einer Gruppe von Weingütern aus verschiedenen Weinanbaugebieten in Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Tarragona und Montsant entstanden.
Diese Weingüter mit einer jahrhundertealten Geschichte setzen auf die Bündelung ihrer Bestrebungen und ihres Know-hows in den Produktions-, Verarbeitungs-, Verpackungs- und Vertriebsprozessen von Weinen, Cavas und Ölen, um den Qualitätsstandard ihrer Produkte zu erhöhen und Anerkennung und einen guten Ruf in ihrer gesamten Markenwelt zu bekommen.
Do Penedès
Die D.O. Penedès ist die Ursprungsbezeichnung mit der umfassendsten Geschichte und Tradition in Katalonien, nur 40 Kilometer von Barcelona entfernt.
Aufgrund ihrer geografischen Lage produziert sie Weine, die von den Meeresbrisen beeinflusst werden, die von der Garraf-Küste kommen und sich bis zu den Vorküstengebirgen erstrecken. Als Erbe einer jahrhundertelangen Weintradition blickt die D.O. Penedès in die Zukunft als obligatorische Referenz in Katalonien.
Bewertungen
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Dieser Reservierung Cava ist das Ergebnis einer klugen Auswahl der besten Trauben aus der Cava-Region, einer langen Ruhephase in Stille und einer sorgfältigen Vorbereitung und Mischung des Weins.
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