Vi Ranci Cellers Unió
Art des Weins
Dessertwein
Format
0.375 l
Coupage
Garnatxa blanca
Nach intensiver Arbeit wurde aus einer Solera ein Rancio-Wein hergestellt, den man als Juwel des letzten Jahrhunderts bezeichnen kann (1928). Dafür wurden Trauben einer ganz eigenen Sorte verwendet: der weißen Grenache. Es sei darauf hingewiesen, dass der resultierende Rancio-Wein ohne zusätzliche Zugabe von Alkohol erhalten wurde. Diese einfache Tatsache macht ihn bereits zu einem Dessertwein wie kaum ein anderer.
11,98 €
Steckbrief
Art des Weins
Dessertwein
Format
0.375 l
Coupage
Garnatxa blanca
Crianza
Crianza
Weinstil
Rancio-Wein
Grad
18.0%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Altgoldfarbener Wein mit hellbraunen Zügen
Nase
Eine saubere und elegante Nase mit Noten von Anis und getrockneten Früchten.
Geschmack
Röstaromen von Nüssen und Anis. Er erinnert an Orangenschalen und Heidelbeeren. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Allgemeines
Es handelt sich um eine kleine Produktion, die im Weingut Vilalba dels Arcs hergestellt wird. Die ursprüngliche Solera dieses Rancio-Weins ruhte nicht weniger als seit 1928. Die Önologen von Bodegas Unión haben eine Aufgabe vollbracht, die man fast als „historische Wiederherstellung“ bezeichnen kann.
Serviertemperatur
Zwischen 8 und 12 Grad
Passend zu
Er ist der ideale Begleiter für jedes Studentenfutter. Aber auch zu Trockengebäck aller Art, Süßwaren oder Biskuitkuchen passt er gut. Wagemutigere können es auch mit Blauschimmelkäse probieren.
Anlass
Ohhhhh !!! Dies wird der Ausdruck sein, den Sie von sich geben werden, wenn Sie den ersten Schluck nehmen. Sie haben einen außergewöhnlichen, einzigartigen, sensationellen, wunderbaren, exquisiten, köstlichen Rancio-Wein in Ihren Händen! Sollen wir fortfahren? Es gibt nichts weiter zu sagen... jetzt sind Sie an der Reihe, dies zu überprüfen. Wie die Paarung besagt, ist es ein unglaublicher Dessertwein, der eine Mahlzeit begleitet und ihr den letzten Schliff verleiht. Aber wenn Sie wagemutig genug sind, probieren Sie ihn zu einem markanten Blauschimmelkäse... Dann werden Sie sicher noch einige Adjektive hinzufügen!!! Genießen Sie es!
Am Weinberg
Ausgewählte alte Reben aus Vilalba dels Arcs. Historische Solera von 1928.
Im Weinkeller
Zuvor gärt der Most in Edelstahltanks und reift dann in Eichen- und Kastanienfässern. Die anschließende Reifung erfolgt nach der Solera- und Criaderas-Methode ausgehend von einer Original-Solera von 1928.
Weinkeller
Cellers Unió
Im Jahr 1942 wurde die Unión de Cooperativas del Camp de la Provincia de Tarragona a Reus gegründet. Die Organisation wurde mit dem Ziel gegründet, alle Landwirte der Provinz zusammenzubringen.
Drei Jahre später erwarb Unió seine ersten Räumlichkeiten in der Tívoli Strasse in der Stadt Reus, die im Volksmund als „La Exportadora – Die Exporteurin“ bekannt ist. 1945 wurde die Ursprungsbezeichnung Priorat eingeführt. In diesem Jahr füllte Unió ihre erste Flasche D.O. Priorat ab. Im Jahr 1963 löste sich die Union der Genossenschaften der Provinz Tarragona in Reus (Unión de Cooperativas del Camp de la Provincia de Tarragona) vom Staat und wurde zu einer privaten Einrichtung.
Bewertungen
7 other products in the same category
Nach intensiver Arbeit wurde aus einer Solera ein Rancio-Wein hergestellt, den man als Juwel des letzten Jahrhunderts bezeichnen kann (1928). Dafür wurden Trauben einer ganz eigenen Sorte verwendet: der weißen Grenache. Es sei darauf hingewiesen, dass der resultierende Rancio-Wein ohne zusätzliche Zugabe von Alkohol erhalten wurde. Diese einfache Tatsache macht ihn bereits zu einem Dessertwein wie kaum ein anderer.
©2021 Viniscoop
