Enviament gratuït A partir de 60€ o 12 ampolles
Estalvia diners Ofertes especials cada setmana
Compra segura Garantia de devolució fins a 15 dies
Podem ajudar-te? Estem al teu servei!
Llàgrimes De Tardor Mistela Negra
  • Llàgrimes De Tardor Mistela Negra

Llàgrimes De Tardor Mistela Negra

Tipus de vi
Vi generós
Anyada
2019
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra
Denominació d'Origen
Do Terra Alta

La sorprenent mistela negra, és la menys coneguda de les misteles. S'elabora amb raïm de verema tardana, ple de grans que quasi són panses, que es trepitgen i maceren amb aiguardent de vi d’alta puresa. Revolucionarà el vostre paladar!

12,50 €
preu per ampolla / IVA incl.

home Lliurament 1-3 dies laborables.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 60€ o 12 ampolles.

credit_cardMètodes de pagament: Visa, Mastercard.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 120€ o 12 ampolles.

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi generós

Anyada

2019

Format

0.75 l

Cupatge

Garnatxa negra

Denominació d'Origen

Do Terra Alta

Criança

Criança

Estil de vi

Mistela

Grau

12.0%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

D’aspecte dens i brillant i de color vermell cirera intens.

Nas

Molt afruitat i llaminer, aromes de panses, figues seques, confitura de fruita negra i també matisos especiats.

Boca

Una mica de frescor i una dolçor equilibrada per un taní madur però present. Boníssima.

General

Vi negre dolç i llaminer, molt afruitat. La sorprenent mistela negra, és la menys coneguda de les misteles. L’elaborem amb raïm de verema tardana, ple de grans que quasi són panses, que trepitgem i macerem amb aiguardent de vi d’alta puresa.

Temperatura servei

Entre 8 i 10 graus

Ocasió

Boníssimaaaaaa! Aquesta mistela és un vi dolç dels que revolucionen el pal·ladar. I és curiós, com es pot acoplar a uns postres no dolços, molt dolços!!! Però, no dubteu en anar molt més enllà, com ara tastar-la fent parella amb aquella gamma de formatges semitous i que destaquen per tenir un sabor molt intens. Un exemple: beveu-la amb un formatge blau amb llet crua d'ovella. Ja ens ho explicareu!! Recordeu també que es recomana consumir-la durant els primers 3 anys posteriors al de la collita. Un cop oberta tapeu-la amb el tap original i guardeu-la a resguard de la llum en un lloc fresc i fosc. Podeu guardar-la durant un mínim de 3 anys des de l’any de collita. Servir-la freda (8 – 10 º C).

Maridatge

Llàgrimes de tardor mistela negra va més enllà del consum tradicional d’aquest tipus de vins de licor i us suggereix optar decididament per acompanyar les postres d’un àpat important. El seu tacte, atenuant de la dolçor, ens permet aparellar-la amb postres una mica dolces, com per exemple un pastís de formatge o de xocolata amarga. També resulta exquisita la combinació amb codonyat i formatge i qualsevol formatge blau.

A la vinya

Vinyes repartides en unes 150 parcel·les de 30 anys d’edat promig. Entre aquestes vinyes busquem, collita rere collita, les més equilibrades i amb un rendiment que no superi les 5 tones per hectàrea.

Al celler

La mistela és un vi que s’elabora amb most macerat amb alcohol vínic. S’elabora amb raïms de garnatxa negra que es deixen madurar a la vinya i es veremen quan gairebé ja són panses.

Celler

Sant Josep Vins

Sant Josep Vins és el celler de la cooperativa agrícola Sant Josep, fundada al poble de Bot l’any 1962. Es dedica a transformar i comercialitzar els fruits dels tres conreus llenyosos més tradicionals de l’agricultura mediterrània: la vinya, l’olivera i l’ametller.

Més informació

Do Terra Alta

Do Terra Alta

Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.

Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

check Producte afegit per comparar.