Puresa Vi Ranci
Tipus de vi
Vi generós
Format
0.375 l
Cupatge
Garnatxa blanca
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Un vi ranci excepcional, elaborat amb unes mares de més de 50 anys i envellit a sol i serena durant 10 anys. Puresa és la gamma de vins d’autor de la cooperativa de Gandesa, elaborats amb raïm de vinyes velles de més 50 anys, arribant fins a alguns ceps de 80 anys i expressant la màxima identificació del terrer de la DO Terra Alta.
14,88 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi generós
Format
0.375 l
Cupatge
Garnatxa blanca
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Criança
Criança
Estil de vi
Vi ranci
Grau
15.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Daurat ambre intens (taronja groguenc).
Nas
Fruits secs, notes fresques balsàmiques, torrats i amb un final a licor de figa.
Boca
Entrada untuosa, boca equilibrada, fresc, final sec amb un toc amarg.
General
Vi ranci dolç singular, amb unes mares de més de cinquanta anys i envellit a sol i serena durant deu anys. Untuós, licorós però fresc i viu, de gran expressió aromàtica: licor de figa, fruits secs, torrats i balsàmics.
Temperatura servei
14 graus
Ocasió
Els vins rancis que s'elaboren a les nostres cooperatives són absolutament espectaculars. Mireu aquest cas concret, un ranci envellit en bótes amb unes mares que guarden mig segle d'història i, per acabar-ho d'arrodonir, passa deu anys més envellint en damajoanes. Fabulós. Es tracta d'un company de viatge excel·lent per a determinades postres, però si voleu ampliar sensacions i coneixements, gaudir-lo amb un bon plat de formatge cremós. Fiu!!!
Maridatge
Fruits secs, formatges, xocolata, fruita confitada.
A la vinya
Elaborat amb raïm de vinyes velles que es curteixen amb estius molt secs i calorosos. Sòl argilós i sec amb un bon contingut de calç. Pobre en matèria orgànica però ben drenat.
Al celler
Vi blanc envellit en bótes de roure i castanyer amb unes mares de més de 50 anys i envellit a sol i serena durant 10 anys.
Celler
Cooperativa De Gandesa
El dia 19 de febrer de l’any 1919, Josep Ma. Serres, fundador i primer president de l’entitat, i Jaume Fontanet, membre de la junta, van encarregar la construcció del Celler Cooperatiu de Gandesa, aleshores anomenat Sindicato de Cooperación Agrícola de Gandesa, a l’arquitecte Cèsar Martinell, deixeble dels grans i també reconeguts arquitectes Josep Puig i Cadafalch i Antoni Gaudí.
Do Terra Alta
Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.
Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
7 altres productes de la mateixa categoria
Un vi ranci excepcional, elaborat amb unes mares de més de 50 anys i envellit a sol i serena durant 10 anys. Puresa és la gamma de vins d’autor de la cooperativa de Gandesa, elaborats amb raïm de vinyes velles de més 50 anys, arribant fins a alguns ceps de 80 anys i expressant la màxima identificació del terrer de la DO Terra Alta.
©2021 Viniscoop
