Aquest cava ecològic és fruit de la sàvia selecció dels millors raïms de la regió del cava, d’un llarg repòs en silenci i d’una acurada elaboració i cupatge del vi. Cava molt gastronòmic ideal per maridar amb la...
Un dels caves destacats de la gamma Premium de Covides. Amb una estricta selecció dels raïms i una criança més llarga. Un brut nature elaborat a partir de la trilogia clàssica de raïms de la zona, que li aporten...
Aquest cava ha estat elaborat i certificat sota els preceptes i requeriments de l'agricultura ecològica tant a les vinyes com al celler i és el resultat del compromís de Covides amb el territori, la sostenibilitat i...
Cava mono-varietal de Parellada procedent de verema tardana d’unes de les vinyes més altes, a 700 metres d’altitud.
Cava elaborat amb vins d’una sola anyada quan aquesta resulta excepcional, selecció dels vins més adients per a la segona fermentació en ampolla amb una criança mínima a la rima de 24 mesos.
Un garbuix de varietats negres, amb una petita part elaborada amb el mètode de blanc de Noirs. El resultat és un vi amb caràcter de fruits vermells amb diferents punts de maduració. Un vi molt, molt llaminer.
“Varietat ancestral del mediterrani tarragoní” De vinyes velles veremades a mà a primera hora del matí, neix aquest singular Xarel·lo Vermell, també anomenat ‘Cartoixà de Marina’. Pura expressió mediterrània de la...
©2021 Viniscoop
