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Vino Rancio Dulce Somdinou

Tipo de vino
Vino rancio dulce
Añada
2019
Formato
0.50 l
Coupage
Garnatxa blanca
Denominación de origen
Do Terra Alta

Los vinos rancios son vinos licorosos que, lejos de estropearse o avinagrarse por el efecto del oxígeno se van volviendo rancios. Lo que favorece esta oxidación positiva es su elevada graduación alcohólica natural y el alto contenido en azúcares de la uva. Aquí tienes una rancio elaborado con garnacha blanca y criado con madres de más de 50 años. Hay que probarlo.

10,10 €
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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino rancio dulce

Añada

2019

Formato

0.50 l

Coupage

Garnatxa blanca

Denominación de origen

Do Terra Alta

Crianza

Crianza

Estilo de vino

Generoso

Grado

15.0%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Color dorado-ámbar intenso, muy elegante.

Nariz

Toques de miel, nueces, frutos secos.

Boca

Muy untuoso, frutos secos tostados, toques de piel de naranja amarga.

General

Los vinos rancios de la Terra Alta constituyen otro de los tesoros que los viticultores han sabido guardar y transmitir a nuevas generaciones. Aquellas barricas del rincón guardan verdaderas joyas. Difícil de explicar, se deben probar.

Temperatura servicio

Entre 16 y 18 grados.

Ocasión

Hasta hace poco, para mucha gente el vino rancio parecía algo que dormía guardado en la bota del rincón que sólo se utilizaba para hacer asados. Si aún no lo ha hecho, que no lo creemos, es hora de dejar atrás determinados prejuicios probando este vino rancio de la Cooperativa Agrícola de Gandesa. Y sobre todo, sed valientes y vaya mucho más allá del postre de music o del coque rápido. Ponga a la mesa con una buena fuente de quesos (los debe comer de más suave a más fuerte) y con un poco de mermelada de calabaza.

Maridaje

Frutos secos, quesos, chocolates, fruta confitada.

En la viña

Elaborado con uvas de viñedos de más de 60 años, de suelo pobre y poco productivas.

En la bodega

Vino blanco envejecido en barricas de roble y castaño, con unas madres de más de 50 años.

Bodega

Cooperativa De Gandesa

El día 19 de febrero de 1919, José Ma. Sierras, fundador y primer presidente de la entidad, y Jaume Fontanet, miembro de la junta, encargaron la construcción de la Bodega Cooperativa de Gandesa, entonces llamado Sindicato de Cooperación Agrícola de Gandesa, al arquitecto César Martinell, discípulo de los grandes y también reconocidos arquitectos Josep Puig i Cadafalch y Antoni Gaudí.

Más información

Do Terra Alta

Do Terra Alta

Las Costums d'Orta (1296) y de Miravet (1319) ya regulaban la venta del vino de la comarca. Pero no fue hasta finales del siglo XIX que se generalizó el cultivo de la viña.

Con la plaga de la filoxera, aumentó la demanda de uva de la DO Terra Alta por parte de los productores, primero los franceses y después de las comarcas vecinas que hoy son la DO Tarragona y DOQ Priorat. A principios del siglo XX la organización de cooperativas fue un revulsivo.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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