¡Claro que entiendes de vinos!

Pues lo tenemos muy claro: debéis eliminar de vuestro vocabulario aquella frase tan habitual ‘¡Yo no entiendo de vinos!’ Vayamos por partes. Verdad que os gusta una canción y no hace falta que seáis expertas o expertos en corcheas, redondas ni blancas? Pues ya está. Cada uno tiene a su alcance beber aquel vino que más le guste o que más le satisfaga en cada momento, solo acompañado, a copas o comiendo, a mediodía o por la noche, (también lo podéis acompañar para almorzar, eh!), entre semana o sábados o domingos.... ¿Seguimos con más posibilidades? ¿No hace falta, no? Solo hace falta que os adentréis en este mundo tan especial, con la mente muy abierta (siempre, está claro, con la moderación necesaria) y estéis dispuestos a acumular preferencias y, poco a poco, sumar experiencias y con muchas ganas de descubrir cosas nuevas.

Cómo iniciarse en el mundo del vino

Para que nos entendamos: tan válido es catar un vino en nuestro día a día, como hacerlo en un momento más especial para el que decidamos escoger una botella más significativa. Por tanto? Eliminad aquella maldita frase: probad, buscad, comprad y disfrutad del que os parezca mejor o más adecuado en cada momento. Uno de los aspectos más positivo de este proceso es que podéis llevarlo a cabo solos, con vuestra pareja, con la familia o con aquellos amigos con quienes nos gusta compartir situaciones. ¿No opináis que ésta es una de las grandezas de este mundo? No es demasiado habitual encontrar un elemento que se adapte de manera tan especial a las diversas circunstancias de nuestra vida.

Y esta es una dinámica en la que podemos avanzar de manera individual, pero se nos antoja que es necesario valorar que en nuestro entorno disponemos de toda una serie de posibilidades que nos ayudarán a completar nuestra información. Es decir, tú, él, nosotros, vosotros y ellos tenéis-tenemos-tienen al alcance de la mano las herramientas para definir el grado de conocimientos que queráis asimilar y poner algún día en práctica.

Dónde aprender sobre vinos

Desde consejos que encontraréis en esta web sobre qué puede ser mejor para acompañar un vino blanco, un vino tinto, un cava o un vino dulce, hasta la cantidad de libros que hay publicados sobre esta temática, pasando por la experiencia compartida en primera persona con aquel elaborador que tenemos cerca de casa. Y no olvidéis la gran suerte que tenemos al contar con aquellos especialistas que llevan años preparándose para darnos información (desde el sector de la restauración o en tiendas especializadas) sobre el vino que queremos beber o que queremos descubrir.

Por lo tanto, escoged aquello que más os guste. Aquello que queráis descubrir. Y después, a partir de la experiencia, tenéis la libertad de actuar en consecuencia. Y también os recomendamos que, poco a poco, vayáis mucho más allá y completéis este proceso sobre todo aquello que rodea lo que hay dentro de aquella botella. Que tengáis la curiosidad de conocer quién lo hace y cómo lo hace, y qué tipo de valores encontraréis en su proyecto vitivinícola.

¡Claro que entendéis de vinos!