És clar que sí que hi entens de vins!

Doncs ho tenim molt clar: elimineu del vostre llenguatge aquella frase tan habitual Jo no n’entenc del vi!

A veure, anem per parts. Oi que us agrada una cançó i no cal que sigueu expertes o experts en corxeres, rodones ni blanques? Doncs ja està. Una o un ha de beure aquell vi que més li agradi o que més li satisfaci en cada moment, sol o acompanyat, a copes o menjant, al migdia o a la nit, (també el podeu acompanyar per esmorzar, eh!), entre setmana o dissabtes o diumenges.... Seguim amb més possibilitats? No cal, no?

Com iniciar-se en el món del vi?

Només cal que us endinseu en aquest món tan especial amb la ment ben oberta (sempre, és clar, amb la moderació necessària) i esteu disposats a acumular preferències i, poc a poc, sumar experiències i ganes de descobrir coses noves. Perquè ens entenguem: tan vàlid és tastar un vi dins el nostre dia a dia, com fer-ho en un moment més especial pel que volguem buscar una ampolla més significativa. Doncs fora aquella maleïda frase: tasteu, busqueu, compreu i disfruteu del que millor us sembli en cada moment.

El bo d’aquest procés és que podeu portar-lo a terme sols, amb la parella, amb la família o amb aquells amics amb qui ens agrada compartir situacions. No creieu que aquesta no és una de les grandeses d’aquest món? No és massa habitual trobar un element que s’adapti de manera tan especial a les diverses circumstàncies de la nostra vida.

A on pots aprendre sobre vins?

I aquesta és una dinàmica que en la que podem avançar sols, però que tenim al nostre entorn tot un seguit de possibilitats que ens ajudaran a completar la nostra informació. És a dir, tu, ell, nosaltres, vosaltres i ells teniu-tenim-tenen a la mà les eines per definir el grau de coneixements que vulgueu assimilar i posar algun dia en pràctica. Des de consells que trobareu en aquest web sobre què us pot anar millor un vi blanc, un vi negre, un escumós o un vi dolç, fins a la quantitat de llibres que hi ha publicats, passant per l’experiència compartida en primera persona amb aquell elaborador que tenim prop de casa. I sense oblidar la gran sort que tenim de comptar amb aquells especialistes que porten anys preparant-se per donar-nos informació sobre el vi que volem beure o que volem descobrir.

Per tant, escolliu allò que més us agradi. Allò que vulgueu descobrir. I després, a partir de l’experiència, actueu en conseqüència. I també us recomanem que poc a poc aneu molt més enllà i completeu aquest procés sobre tot allò que envolta el que hi ha dins d’aquella ampolla. Que mireu de conèixer qui el fa i com el fa, i quina mena de valors hi trobaràs.

I tant que hi enteneu!