Este vino dulce es fruto de un intento de recuperar un sistema de crianza muy utilizado al otro lado de la Albera. Se selecciona una de las viejas barricas que forman parte de la Solera de Garnacha de Espolla y se...
Después de un intenso trabajo se ha conseguido hacer un vino rancio a partir de una solera que se puede considerar una joya del siglo pasado (1928). Para ello han utilizando uvas de una variedad muy propia: la...
Pureza es la gama de vinos de autor de la cooperativa de Gandesa. Elaborados con viñas viejas de más 50 años, llegando hasta algunas cepas de 80 años. "Pureza" expresa la máxima identificación del terruño de la DO...
Un vino rancio excepcional, elaborado con unas madres de más de 50 años y envejecido al sol durante 10 años. Pureza es la gama de vinos de autor de la cooperativa de Gandesa, elaborados con uvas de viñas viejas de...
Vino blanco dulce elaborado a partir de uvas pasificadas a la sombra sobre un lecho de paja. Rasim es el nombre que recibía la uva en Perpiñán en el siglo XIV y el origen de las palabras uva, en catalán, y raíces, en...
Los vinos rancios son vinos licorosos que, lejos de estropearse o avinagrarse por el efecto del oxígeno se van volviendo rancios. Lo que favorece esta oxidación positiva es su elevada graduación alcohólica natural y...
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