Ètim El Viaje
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha tinta, Cariñena, Syrah
Denominación de origen
Do Montsant
Vino afrutado, sabroso y fácil de beber. El Celler de Falset-Marçà lo define como un viaje de muchas generaciones que te llevará, a cada sorbo, a descubrir nuevos horizontes. Étim El Viaje posee el carácter y la riqueza en los aromas claramente identificables de su Denominación de Origen, Montsant.
6,57 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha tinta, Cariñena, Syrah
Denominación de origen
Do Montsant
Crianza
Crianza
Estilo de vino
Intenso y elegante
Grado
14,5%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Color rojo cereza muy intenso, con reflejos violetas, limpio y muy brillante.
Nariz
Los primeros aromas que aflorarán son de fruta madura como fresa, grosella o mora, a continuación aparecen tonos torrefactos, de vainilla y canela. E incluso, se pueden acabar apreciando notas de plantas aromáticas como menta o eucalipto.
Boca
Vino denso, con taninos marcados en su punto óptimo. Punto ácido con final muy agradable.
General
Muy versátil, redondo y equilibrado. Un vino DO Montsant en estado puro en el que predomina la garnacha tinta y la cariñena.
Temperatura servicio
Entre 16 y 18 grados
Ocasión
¡Experimenta! Y, nunca mejor dicho, haz viajar tus sentidos a descubrir nuevos horizontes. Étim El Viaje es un vino que lo puedes tomar a copas o bien, es uno de esos vinos ideales para acompañarte en aquellas comidas más gourmets, de cocina moderna, exótica... Imagínate con una mano aguantando un maki con los palitos chinos mientras con la otra haces girar el vino del interior de una copa. ¡Pues este vino sería Étim El Viaje!
Maridaje
Perfecto para la cocina más atrevida y actual, cocina de fusión, contemporánea. Este vino te encajará a la perfección con aquellos platos de cocina más especiada, más exótica. Platos de carne pero también pescados como el salmón o el atún. Marídalo con un salmón marinado con jengibre con salsa de cítricos y wasabi... ¡una opción ideal!
En la viña
Viñas de 20 a 50 años plantadas en fincas de suelo de pizarra, arcilla, caliza y arenosos, a una altura de entre 350-500 m.
En la bodega
Las variedades se vinifican por separado en tinas de inoxidable a temperatura controlada, con una temperatura de 14ºC de maceración y , a continuación la fermentación alcohólica a 22ºC. Después de un prensado suave comienza la fermentación maloláctica controlada. Crianza de 6 a 8 meses de barrica de roble francés.
Bodega
Cooperativa Falset - Mas Lahon
La Cooperativa de Falset-Marçà (DO Montsant) es el resultado de la fusión entre las cooperativas de Marçà y de Falset, dos pueblos vecinos separados tan sólo por 3 kilómetros de carretera, en la parte meridional de la comarca del Priorat.
Do Montsant
En 1932, dentro de los límites de la DO Tarragona se diferenciaba la 'subzona Falset' que ocupaba el actual territorio de la DO Montsant (creada finalmente en 2001).
Actualmente tiene censados un total de 59 bodegas repartidos en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro. En la DO conviven desde grandes cooperativas hasta iniciativas familiares, pasando por una serie de bodegas privadas de diversas dimensiones.
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Vino afrutado, sabroso y fácil de beber. El Celler de Falset-Marçà lo define como un viaje de muchas generaciones que te llevará, a cada sorbo, a descubrir nuevos horizontes. Étim El Viaje posee el carácter y la riqueza en los aromas claramente identificables de su Denominación de Origen, Montsant.
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