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Cossetània Reserva
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Cabernet sauvignon
Denominación de origen
Do Penedès
La zona del Penedès fue habitada y cultivada en el s. VI A.C. por una tribu íbera llamada Cossetans. Esta gama de vinos Cossetània constituyen un homenaje a milenios de tradición agrícola en la comarca del Penedès.
7,73 €
precio por botella / IVA incl.
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Cabernet sauvignon
Denominación de origen
Do Penedès
Crianza
Reserva
Estilo de vino
Intenso y elegante
Grado
14.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Aspecto noble, elegante rojo cereza o ciruela muy madura. Color oscuro, propio de vinos maduros de crianza.
Nariz
Intenso, complejo y elegante. Frutos rojos muy maduros, especias variades. Regaliz y confituras.
Boca
Mucho cuerpo, sabroso y estructurado. Equilibrio suavidad y acidez. Taninos maduros pero firmes. Largo, limpio y aromático.
General
Un vino con personalidad, equilibrado, muy bien estructurado y sabroso. El Cabernet Sauvignon nos muestra de manera decidida las peculiaridades de esta variedad en el Penedès. El toque de barrica le aporta un valor añadido muy especial.
Temperatura servicio
Entre 13 y 15 grados
Ocasión
Este vino es tan peculiar y tan especial cuando acercamos la nariz que queremos explayarnos en esta fase. Cerramos los ojos y olemos. Os aportamos algunas pistas: gran concentración de fruta muy madura en mermelada, ciruelas negras, moras, higos secos. Remover la copa y podréis encontrar aromas de especies variadas, destacando la pimienta negra, la nuez moscada y la vainilla. Todo ello dejando intuir unas excelentes barricas de roble que aportan complejidad al conjunto aromático pero sin tapar nada, con una madera muy bien integrada. ¿Cómo ha ido? Supongo que ya tenéis claro que habrá que ir repitiendo la experiencia .. con una botella sola no es suficiente.
Maridaje
Carnes rojas y todo tipo de caza. Platos con salsas, quesos curados, embutidos ibéricos.
En la viña
Elaborado con las mejores uvas de las viñas de más de 2000 cooperativistas de la entidad ubicadas en el Penedès.
En la bodega
Crianza en barricas de roble americano y francés durante 12 meses. Reposo en botella durante 12 meses.
Bodega
Castell d'Or
Castell d'Or nace en 2006 de la unión de un grupo de bodegas de diferentes zonas vitivinícolas del Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Tarragona y Montsant.
Estas bodegas, con una historia centenaria, apuestan por unir sus esfuerzos y conocimientos en los procesos de producción, elaboración, envasado y distribución de vinos, cavas y aceites elevando el estándar de calidad de sus productos hasta obtener el reconocimiento y el prestigio en todo el mundo de sus marcas.
Do Penedès
La DO Penedès es la denominación de origen con más historia y tradición de Cataluña, situada a sólo 40 kilómetros de Barcelona.
Por su situación geográfica da vinos influenciados por las brisas marinas que llegan de la costa del Garraf y se extienden hasta la cordillera prelitoral. Herencia de siglos de tradición vinícola la DO Penedès afronta el futuro como un referente obligado en Cataluña.
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Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
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La zona del Penedès fue habitada y cultivada en el s. VI A.C. por una tribu íbera llamada Cossetans. Esta gama de vinos Cossetània constituyen un homenaje a milenios de tradición agrícola en la comarca del Penedès.
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