Castell D'Or Negre Trepat
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Trepat
Denominació d'Origen
Do Conca De Barberà
El primer vi negre de trepat de la Conca va ser elaborat el 1987, i justament es tractava d'un vi de maceració carbònica: una tècnica d'elaboració que permet obtenir vins molt aromàtics i lleugers en boca. Castell d'Or ens redescobreix aquest vi, per als qui busquen experiències autèntiques però gaudint alhora de la tecnologia i els últims coneixements vinícoles.
5,72 €
preu per ampolla / IVA incl.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Trepat
Denominació d'Origen
Do Conca De Barberà
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
12.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color vermell violaci profund, de capa alta, net i brillant.
Nas
Complex, amb bona intensitat, aromes de fruita vermella madura, gerds, regalèssia i espècies com la canyella i el pebre.
Boca
A la boca és potent, ampli, fresc i equilibrat, amb tanins dolços i torrats ben fosos.
General
Vi amb personalitat, fresc i afruitat, amb un final aromàtic que ens permet conèixer la singularitat de la varietat trepat.
Temperatura servei
Entre 13 -15 graus
Ocasió
Atureu màquines! Aquest és un vi magnífic per conèixer i assaborir una varietat que durant els darrers anys és protagonista privilegiada d'unes elaboracions fantàstiques: el trepat. Pròpia de les vinyes de la Conca de Barberà fa uns vins frescos, aromàtics amb una boca sorprenent. I si heu donat una ullada al capítol del maridatge us podeu trobar amb una sorpresa: és parella ideal per un bon plats de llegums. Us atreviu amb un bon plat de fesols i unes costelletes de corder!! Sensacional.
Maridatge
Arrossos, pastes, carns lleugeres, llegums.
A la vinya
Vinyes ubicades a la Conca de Barberà. Els sòls són rocosos i les vinyes disposen de poca aigua. Baix rendiment per hectàrea i la vinya està sotmesa a condicions més dures. Rendiment més reduït de raïm però vins amb una estructura, intensitat i expressivitat única.
Al celler
Most de màxima qualitat: premsatge controlat per a obtenir una matèria primera excel·lent. Clarificació mitjançant productes naturals i respectant la naturalesa del vi. Llevats naturals. Maceració carbònica.
Celler
Castell d'Or
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
Do Conca De Barberà
La història vinícola de la comarca es remunta al segle I aC amb la romanització, però la seva tradició està estretament lligada al monestir de Poblet.
Durant l'època medieval els monjos cistercencs van impulsar el conreu de la vinya i l'elaboració del vi. La irrupció de la fil·loxera a finals del segle XIX va provocar un moviment cooperatiu per fer front a la plaga.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
-5%
-10%
-10%
-10%
-5%
El primer vi negre de trepat de la Conca va ser elaborat el 1987, i justament es tractava d'un vi de maceració carbònica: una tècnica d'elaboració que permet obtenir vins molt aromàtics i lleugers en boca. Castell d'Or ens redescobreix aquest vi, per als qui busquen experiències autèntiques però gaudint alhora de la tecnologia i els últims coneixements vinícoles.
©2021 Viniscoop
