Enviament gratuït A partir de 60€ o 12 ampolles
Estalvia diners Ofertes especials cada setmana
Compra segura Garantia de devolució fins a 15 dies
Podem ajudar-te? Estem al teu servei!
Clos D'Encís Ranci
  • Clos D'Encís Ranci

Clot D'Encís Ranci

Tipus de vi
Vi generós
Anyada
2018
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa blanca
Denominació d'Origen
Do Terra Alta

Ranci amb solera origial de 1962. Clot d’encís ofereix una expressió actual i fina dels estils més representatius de la DO Terra Alta. El seu nom també ens parla del paisatge idíl·lic que ens envolta, i del casc urbà de Bot, entre els barrancs que desaigüen a la Vall del Riu Canaletes. Aquesta família incorpora també una mistela blanca.

8,95 €
preu per ampolla / IVA incl.

home Lliurament 1-3 dies laborables.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 60€ o 12 ampolles.

credit_cardMètodes de pagament: Visa, Mastercard.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 120€ o 12 ampolles.

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi generós

Anyada

2018

Format

0.75 l

Cupatge

Garnatxa blanca

Denominació d'Origen

Do Terra Alta

Criança

Criança

Estil de vi

Vi ranci

Grau

18.0%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

El color característic del vi ranci DO Terra Alta és l’or vell, brillant.

Nas

D’aroma intensa i profunda, riquíssima en notes de fruits secs, cítrics i fruites deshidratades.

Boca

El seu sabor en boca està clarament definit per la intensitat, la frescor i una persistència llarguíssima.

General

Vi de licor sec i complex, elegant. És fruit de l’envelliment, en soleres, de vi blanc de qualitat seleccionada. Elaboració amb una llarga tradició a Catalunya, especialment al Priorat, Tarragona i la Terra Alta. L’antiguitat de la solera original data de 1962.

Temperatura servei

12 graus

Ocasió

No cal insistir en que aquest és un ranci espectacular que us anirà d'allò més bé per una àmplia gamma de postres. Però no us atureu aquí!! Per als més atrevits us recomanem el provar-lo amb el típic pollastre rostit. De veritat, us sorprendrà i us agradarà moltíssim. Important: un cop oberta l'ampolla tapeu-la amb el tap original i guardeu-la a resguard de la llum en un lloc fresc. Servir-lo fresc (12º C), preferentment en una copa tipus tastavins o Xerès.

Maridatge

Resulta gairebé perfecte amb fruits secs caramel·litzats, marró glacé, pastís sacher i per marinar maduixes fresques. Acompanya molt bé tot l’assortiment de cocs, pastes i dolços artesans o casolans típics de les festes i celebracions locals. Els més atrevits podeu provar-lo amb el típic pollastre rostit.

A la vinya

Un entorn on destaca la naturalesa calcària de les terres i un clima local menys sec que en altres zones de la viticultura mediterrània. En aquest entorn es conreen un miler de parcel·les de vinya amb una vintena de varietats de raïm.

Al celler

Envelliment tradicional de vi blanc sec amb soleres en 46 bótes de roure. Solera de l’any 1962. Dos períodes de criança: el primer es fa en 28 bótes de roure. El vi envellit durant 3 anys serveix per la solera de 18 bótes de roure de 300 l i 1 bóta de 500 l.

Celler

Sant Josep Vins

Sant Josep Vins és el celler de la cooperativa agrícola Sant Josep, fundada al poble de Bot l’any 1962. Es dedica a transformar i comercialitzar els fruits dels tres conreus llenyosos més tradicionals de l’agricultura mediterrània: la vinya, l’olivera i l’ametller.

Més informació

Do Terra Alta

Do Terra Alta

Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.

Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

check Producte afegit per comparar.